CHARAL Pavé de bœuf à l'échalote

BIGARD Carpaccio parmesan

SOCOPA Pavés de rumsteck légèrement salés et poivrés

CHARAL Carpaccio de boeuf et sa marinade à la Thai

CHARAL Carpaccio parmesan

SOCOPA Pavés de boeuf rumstecks aux 3 poivres

CHARAL Bavettes d'aloyau

SOCOPA Pavés de rumsteaks à l'échalote

BIGARD Carpaccio à l'huile d'olive et basilic

SOCOPA Bavettes de boeuf et leur fondue d'échalotes

CHARAL Carpaccio boeuf olive

CHARAL Tendre de boeuf

CHARAL Faux filet de bœuf

CHARAL Bifteck extra tendre

SOCOPA Biftecks façon maître d'hôtel

CHARAL Pavés de bœuf marinés aux 3 poivres

CHARAL Pavé tendre de bœuf

BIGARD Carpaccio de bœuf et sa marinade citron vert & menthe

SOCOPA Filet de bœuf Wellington & sa duxelle champignons et sa sauce porto

CHARAL Médaillions de bœuf sauce au bloc de foie gras de canard

BIGARD Carpaccio de boeuf et sa marinade au pistou

SOCOPA L'absolu Onglets & leur confit d'oignons

CHARAL Médaillons de bœuf & sauce à la truffe blanche d'été

CHARAL Pavés de boeuf

BIGARD Carpaccio de bœuf aux noisettes & sa marinade au Vinaigre Balsamique

BIGARD Jarret de porc cuit désossé jus aux échalotes et à la moutarde

BIGARD Filet de porc moelleux déjà cuit et son jus aux fines herbes

SOCOPA L'absolu médaillons de filet mignon brunoise de pommes figues raisins armagnac

MAITRE COQ Sauce foie gras

TENDRE & PLUS Plateau saveurs à la Mexicaine échines chipolatas et merguez