Frais
Notre jambon est un produit traditionnel. Il peut apparaître de la fleur naturelle sur la surface extérieure du jambon. Cet effet ne provoque aucune altération sur la qualité du produit. Les endroits humides et peu aérés peuvent favoriser le développement de la fleur naturelle, c'est pourquoi il est recommandé de nettoyer la zone affectée en appliquant une légère couche d'huile.
Caractéristiques
Affinage
7 mois
Sans conservateur
Non
Sans nitrite
Non
Ingrédients
Jambon, sel, sucre, conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium), antioxydant (ascorbate de sodium)
Dénomination légale de vente
COFFRET JAMBON DESOSSE 3.750 KG
Exploitant
argal alimentacion sa CTRA MOLLERRUSSA S/N 25242 MIRALCAMP Espagne
Description marketing
JAMBON DESOSSE 3.750KG
Conditions particulières de conservation
A conserver dans un endroit frais et sec
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1036 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 248 kcal | |
| matières grasses | 14 g | |
| dont acides gras saturés | 5,6 g | |
| glucides | 0,5 g | |
| dont sucres | 0,5 g | |
| protéines | 30 g | |
| sel | 5,5 g |
Réf / EAN :
27704
/ 8410764031257
Jambon entier désossé affinage 8 mois
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