Fromage à pâte persillée

135g

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Frais

Fromage à pâte persillée au lait pasteurisé Saint Agur est né au cœur de l'Auvergne dans les Monts du Velay dans la Fromagerie de la Vallée de l'Ance. Son secret ? Son affinage lent qui se prolonge dix semaines dans des caves à température et hygrométrie bien spécifiques. Ainsi Saint Agur acquiert-il son bleu et sa pâte couleur ivoire, son goût fruité et sa texture fondante. Il est encore aujourd'hui salé à la main à la fromagerie de Beauzac.

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Ingrédients : LAIT pasteurisé (Origine : France), sel, ferments.

Contact

Service Consommateur

SERVICE CONSOMMATEUR SAINT AGUR LIBRE REPONSE N°55038-78019 VERSAILLES CEDEX 0 800 811 814 SERVICES ET APPELS GRATUITS

Exploitant

Fromagère de la Vallée de l'Ance PIROLLES - 43590 BEAUZAC

Conditions particulières de conservation

Conserver à +2°C /+8°C

Dénomination légale de vente

Fromage à pâte persillée au lait pasteurisé

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1493 kJ
valeur énergétique (kcal)	361 kcal
matières grasses	33 g
acides gras saturés	23 g
glucides	< 0,5 g
sucres	< 0,5 g
protéines	16 g
sel	2,2 g
calcium	270	34 %

Information nutritionnelles pour 30 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 30 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	448 kJ
valeur énergétique (kcal)	108 kcal
matières grasses	9,9 g
acides gras saturés	6,9 g
glucides	< 0,2 g
sucres	< 0,2 g
protéines	4,8 g
sel	0,66 g
calcium	81	10 %