Fromage à pâte persillée

190g

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Frais

Description

Saint Agur est né au cœur de l'Auvergne dans les Monts du Velay dans la Fromagerie de la Vallée de l'Ance. Son secret ? Son affinage lent qui se prolonge dix semaines dans des caves à température et hygrométrie bien spécifiques. Ainsi Saint Agur acquiert-il son bleu et sa pâte couleur ivoire, son goût fruité et sa texture fondante. Il est encore aujourd'hui salé à la main à la fromagerie de Beauzac.

Sans conservateur

Oui

Conditions particulières de conservation

Conserver à +2°C /+8°C

Dénomination légale de vente

Fromage à pâte persillée au lait pasteurisé de France

Origine

Fabriqué en Velay # Le lait Saint agur est collecté très majoritairement dans les fermes des monts de Haute-Loire à moins de 70 km de la fromagerie.

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé de France, sel, ferments.

Contact

Service Consommateur

SERVICE CONSOMMATEUR SAINT AGUR LIBRE REPONSE N°55038-78019 VERSAILLES CEDEX 0 800 811 814 SERVICES ET APPELS GRATUITS

Exploitant

Fromagère de la Vallée de l'Ance PIROLLES - 43590 BEAUZAC

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 30.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 30,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	448 kJ
valeur énergétique (kcal)	108 kcal
Matières grasses	9,9 g
dont Acides gras saturés	6,9 g
Glucides	< 0,2 g
dont Sucres	< 0,2 g
Protéines	4,8 g
Sel	0,66 g
Calcium	81	10,00 %

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1493 kJ
valeur énergétique (kcal)	361 kcal
Matières grasses	33 g
dont Acides gras saturés	23 g
Glucides	< 0,5 g
dont Sucres	< 0,5 g
Protéines	16 g
Sel	2,2 g
Calcium	270	34,00 %