Lentille verte du Puy

500g

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Appellation d'Origine Protégée

LENTILLE VERTE DU PUY

Nombre de parts par paquet

Informations pratiques

Mode d'emploi

:Dosage préconisé par personne: 60g Rincer à l'eau froide - A la casserole: cuire 20-25 min environ 1 volume de lentilles dans 3 volumes d'eau. - A l'autocuiseur: cuire 7 min 1 volume de lentilles dans 1,5 volumes d'eau. Astuces et idées recettes: - Pour relever le goût des lentilles, rajoutez un oignon piqué de 2 ou 3 clous de girofle, et une branche de thym dans l'eau de cuisson. - Pour un plat plus campagnard, mélangez des lardons fumés aux lentilles et dégustez les accompagnées d'une saucisse grillée. - Appréciez aussi les lentilles en salade, en ajoutant votre vinaigrette sur les lentilles encore tièdes, et en les accompagnant de légumes, de crudités, d'un œuf dur ou de thon émietté.

Conditions particulières de conservation

craint la chaleur et l'humidité