Lentilles vertes

500g8 portions

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Description marketing

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Dénomination légale de vente

Lentilles vertes de France

Informations pratiques

Mode d'emploi

:Prévoyez environ 60g par personne, ou le volume d’un verre d’eau pour 2 personnes. Le trempage est inutile. Rincer à l’eau froide.Cuisson à la casserole : cuire 20 à 25 min dans 4 fois leur volume d’eau.ouCuisson à la cocotte minute : 7 à 10 min ans 1,5 fois leur volume d’eau.Égouttez.Exemple de recette (indiquée sur l’emballage) : salade de lentilles au balsamique.Verser 300g de lentilles vertes dans une casserole d’eau froide. Ajouter une carotte pelée, 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, un bouquer garni et du poivre. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 25min.Égouttez les lentilles, retirez le bouquet garni. Coupez la carotte en petits dés. Dans un saladier, battez 2 cuillères à soupe d’huile de noix avec 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Ajoutez les lentilles, les dés de carotte, 4 brins de persil plat hachés et 1 oignon rouge doux émincé. Mélangez bien et servez frais. .à la casserole:Salade de lentilles Vertes gourmandes féta et tomates cerises et oliveIngrédients : 6 personnes300 g de lentilles100 g de Fromage Féta1 petit concombre12 tomates cerises1/2 poivron vert1 oignon nouveau1 oignon rouge1 bouquet de persilOlives noires dénoyautées1 jus de citronHuile d’oliveSel, poivre1- Cuire les lentilles selon les conseils de préparation. Cuire les pois cassés à l’eau froide 20 min env. en surveillant leur tenue. Stopper la cuisson en les rinçant sous l’eau froide.Plonger les lentilles dans un grand volume d’eau salée froide, porter à ébullition et laisser cuire 20 minutes pour obtenir des lentilles al-dente. Égoutter-les et laisser refroidirÉplucher l’oignon rouge et le concombre puis coupez-les en petits dés. Couper les tomates cerises en quartiers. Tailler le poivron vert en fines lanières. Couper la tige verte de l’oignon nouveau en fines rondelles. Mélanger les lentilles refroidies avec tous les légumes, puis ajouter la Féta en petits cubes. Parsemer d’olives noires dénoyautées, ajouter le jus de citron, deux cuillères à soupe d’huile d’olive et le persil haché. Saler, poivrer et le tour est joué..

Conditions particulières de conservation

Craint la chaleur et l'humidité

Conseil de consommation / dégustation

craint la chaleur et l'humidité

Exploitant

AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq

Origine

Provenance des ingrédients

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Ingrédients : Lentilles vertes de France Traces éventuelles de céréales contenant du gluten

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1338 kJ
valeur énergétique (kcal)	318 kcal
Matières grasses	1,6 g
dont Acides gras saturés	0,2 g
Glucides	40 g
dont Sucres	1,1 g
Protéines	25 g
Sel	< 0,01 g
Fibre	23 g

Information nutritionnelles pour 60 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 60 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	803 kJ
valeur énergétique (kcal)	191 kcal
Matières grasses	1 g
dont Acides gras saturés	0,1 g
Glucides	24 g
dont Sucres	0,7 g
Protéines	15 g
Sel	< 0,01 g
Fibre	14 g