Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Provenant de Modène, ce célèbre produit artisanal - un des grands succès de la Maison Maille -, est obtenu selon un procédé rigoureux préparé à partir de moût de raisin concentré voire cuit, marié au vinaigre de vin. Vous pouvez badigeonner un poulet à rôtir ou des steaks de thon, en verser un filet sur des tomates en tranches ou assaisonner légèrement vos fraises. Quelques gouttes suffisent pour provoquer une explosion de saveurs. Depuis près de 270 ans de tradition créative et de savoir-faire, la Maison Maille est animée par la passion d'explorer les saveurs et de faire grandir celle pour la cuisine. Fondée par Antoine-Claude Maille, maitre vinaigrier, il ouvre sa première boutique de condiments à Paris en 1747, où l’on peut découvrir la richesse de ses moutardes aromatisées. Il devient ensuite le fournisseur officiel de la cour du roi Louis XV et accède ainsi à la célébrité. Héritiers d'une créativité cultivée depuis près de 3 siècles, les chefs de la Maison Maille conçoivent chaquerecette comme une œuvre d'art culinaire. Leur obsession : explorer, sélectionner, et associer les meilleurs ingrédients pour apporter son supplément d'âme à chaque recette. Le condiment Maille est la touche qui réveille et révèle la beauté d'un plat. Une touche de créativité qui exacerbe le goût, accroît le plaisir et comble les gourmets les plus exigeants… Les produits Maille invitent à un voyage dans le monde des saveurs. Avec comme passagers de choix : le savoir-faire, la passion du détail, l’art de la nuance et le raffinement. Pour une expérience immersive dans l'univers Maille, rendez-vous dans nos boutiques à Paris, Dijon et Bordeaux. Découvrez notre gamme de vinaigres : vinaigre de cidre, vinaigre de vin, vinaigre balsamique de Modène et velours ainsi que nos recettes sur www.maille.com.