Umma - Nam Soon Ahn - America's Test Kitchen
Ce livre et sa description sont en anglais. N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire en français. Nous vous répondrons sous 24 heures. Merci !James Beard Award winner * New York Times bestseller Learn Korean cooking alongside social media star Sarah Ahn as her umma passes
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James Beard Award winner * New York Times bestseller Learn Korean cooking alongside social media star Sarah Ahn as her umma passes down 100+ family recipes and decades' worth of kitchen wisdom. Sarah Ahn&rsquo,s viral food videos of her and her mom have captivated millions of viewers with their behind-the-scenes look at Korean cooking and multigenerational home life. This collaboration is now a must-have cookbook blending the emotional intimacy of Crying in H Mart with practical culinary advice from Nam Soon&rsquo,s lifetime of kitchen experience. The recipes are framed by mother-daughter conversations that are funny, profound, and universally relatable&mdash,plus all the food is backed by the recipe-testing power of America&rsquo,s Test Kitchen. Thorough ingredient guide: Walk through a Korean grocery store with a Korean umma for in-depth guidance on what pantry ingredients and fresh produce and protein to buy. Recipes both traditional and contemporary: Learn to make everything from simple banchan, a variety of kimchi, and foundational stews to an assortment of yasik (midnight snacks) and inventive desserts. Kitchen wisdom from mother to daughter: Shared confidences open a window onto a level of family intimacy rarely seen in cookbooks. The Ahns understand that when generations come together in the kitchen, so much is shared: not only food, but also knowledge, advice, family history, and love.
James Beard Award winner * New York Times bestseller Learn Korean cooking alongside social media star Sarah Ahn as her umma passes down 100+ family recipes and decades' worth of kitchen wisdom. Sarah Ahn&rsquo,s viral food videos of her and her mom have captivated millions of viewers with their behind-the-scenes look at Korean cooking and multigenerational home life. This collaboration is now a must-have cookbook blending the emotional intimacy of Crying in H Mart with practical culinary advice from Nam Soon&rsquo,s lifetime of kitchen experience. The recipes are framed by mother-daughter conversations that are funny, profound, and universally relatable&mdash,plus all the food is backed by the recipe-testing power of America&rsquo,s Test Kitchen. Thorough ingredient guide: Walk through a Korean grocery store with a Korean umma for in-depth guidance on what pantry ingredients and fresh produce and protein to buy. Recipes both traditional and contemporary: Learn to make everything from simple banchan, a variety of kimchi, and foundational stews to an assortment of yasik (midnight snacks) and inventive desserts. Kitchen wisdom from mother to daughter: Shared confidences open a window onto a level of family intimacy rarely seen in cookbooks. The Ahns understand that when generations come together in the kitchen, so much is shared: not only food, but also knowledge, advice, family history, and love.
Format
Beau livre
Type d'écriture
Braille
Prix littéraires
Prix Goncourt
Réf / EAN :
832a6238-73e7-4ea1-b347-20714e2b800c
/ 9781954210561
Umma - Nam Soon Ahn - America's Test Kitchen
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