Purée de citron confit bio
Purée de citron confit réduit en crème. Aide culinaire pour l’élaboration de sauces rapides ou en
marinade.
Recette 100 % naturelle, sans colorant, sans conservateur, sans arôme naturel ou artificiel, sans agent de texture,
sans exhausteur de goût, sans matière grasse hydrogénée, sans huile de pal
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90g
Eurofeuille - Bio européen
AB Agriculture biologique
Purée de citron confit réduit en crème. Aide culinaire pour l’élaboration de sauces rapides ou en
marinade.
Recette 100 % naturelle, sans colorant, sans conservateur, sans arôme naturel ou artificiel, sans agent de texture,
sans exhausteur de goût, sans matière grasse hydrogénée, sans huile de palme
marinade.
Recette 100 % naturelle, sans colorant, sans conservateur, sans arôme naturel ou artificiel, sans agent de texture,
sans exhausteur de goût, sans matière grasse hydrogénée, sans huile de palme
Ingrédients
Citron* confit au sel (45%), huile de tournesol*, vinaigre d’alcool*, miel d’acacia*, épice*
*Produit issu de l’agriculture biologique
*Produit issu de l’agriculture biologique
Informations pratiques
Mode d'emploi
Dilution idéale : dans de la crème fraîche, lait de coco, crème de soja, …
- 5% à chaud : note présente du citron entier relevé et équilibré par la douceur du miel
- 3% à froid : harmonie et délicatesse des notes de citron et de miel
Aide culinaire pour des sauces rapides, mayonnaises, yaourt, dip, vinaigrettes, poissons, crevettes (1 c.à c. suffit).
S’utilise comme une moutarde tel quel en bord d’assiette, sur un avocat, en salade minute ou en sandwich.
A badigeonner avant cuisson sur vos viandes, volailles, poissons. Ou comme base de vos marinades.
Délicieux dans une papillote de poisson : pour un filet de poisson, 1 c.à c. de Citron confit, 2 c.à s. de crème fraîche.
Recette express : poulet au lait de coco et Citron confit (4 pers.) : badigeonner 600g de viande de Citron confit au miel
(1 c.à s.). Faire dorer à l'huile jusqu'à cuisson complète. Déglacer avec 200ml de lait de coco. Saler, poivrer. Servir avec
du riz.
Sauce express : délayer 1 c.à s. de Citron confit dans 200ml de crème fraîche ou de lait de coco, chauffer 5mn à feu
doux et servir, c'est divin !
Astuces de chefs : 5mn avant de servir, pour un goût plus typé de vos plats mijotés rajoutés 1 cuillère à café bombée
de citron confit dans le jus de cuisson.
- 5% à chaud : note présente du citron entier relevé et équilibré par la douceur du miel
- 3% à froid : harmonie et délicatesse des notes de citron et de miel
Aide culinaire pour des sauces rapides, mayonnaises, yaourt, dip, vinaigrettes, poissons, crevettes (1 c.à c. suffit).
S’utilise comme une moutarde tel quel en bord d’assiette, sur un avocat, en salade minute ou en sandwich.
A badigeonner avant cuisson sur vos viandes, volailles, poissons. Ou comme base de vos marinades.
Délicieux dans une papillote de poisson : pour un filet de poisson, 1 c.à c. de Citron confit, 2 c.à s. de crème fraîche.
Recette express : poulet au lait de coco et Citron confit (4 pers.) : badigeonner 600g de viande de Citron confit au miel
(1 c.à s.). Faire dorer à l'huile jusqu'à cuisson complète. Déglacer avec 200ml de lait de coco. Saler, poivrer. Servir avec
du riz.
Sauce express : délayer 1 c.à s. de Citron confit dans 200ml de crème fraîche ou de lait de coco, chauffer 5mn à feu
doux et servir, c'est divin !
Astuces de chefs : 5mn avant de servir, pour un goût plus typé de vos plats mijotés rajoutés 1 cuillère à café bombée
de citron confit dans le jus de cuisson.
Conditions particulières de conservation
Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière.
Aprés ouverture : Se conserve 6 mois au réfrigérateur.
Aprés ouverture : Se conserve 6 mois au réfrigérateur.
Conseil de consommation / dégustation
Le Coq Noir s’engage à fabriquer des produits à partir de recettes et de process « naturels ». En conséquence
des légères variations des caractéristiques du produit sont possibles, naturelles et tolérées dans le temps.
La dépigmentation du produit (disparition de sa couleur jaune), traduite par un blanchiment ou un brunissement
(apparition des points de zeste ou pépins légèrement bruns) n’altère en rien la qualité.
des légères variations des caractéristiques du produit sont possibles, naturelles et tolérées dans le temps.
La dépigmentation du produit (disparition de sa couleur jaune), traduite par un blanchiment ou un brunissement
(apparition des points de zeste ou pépins légèrement bruns) n’altère en rien la qualité.
Pays de fabrication
France
Dénomination légale de vente
PUREE DE CITRON CONFIT
BIOLOGIQUE
BIOLOGIQUE
Contact
Exploitant
SAS Le Coq Noir 70 chemin des Jonquiers 84800 L?'ISLE SUR LA SORGUE FRANCE 84800 L?'ISLE SUR LA SORGUE France
Service Consommateur
LE COQ NOIR 70 chemin des Jonquiers 84800 L?'ISLE SUR LA SORGUE FRANCE 84800 L?'ISLE SUR LA SORGUE France
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100,0 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 815,0 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 197,0 kcal | |
| Matières grasses | 19,0 g | |
| dont Acides gras saturés | 1,9 g | |
| Glucides | 5,9 g | |
| dont Sucres | < 0,5 g | |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | |
| Protéines | 0,7 g | |
| Sel | 8,8 g |
Réf / EAN :
459264
/ 3269712402039
Purée de citron confit bio
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