Poitrine Paysanne de la Forêt Noire prétranché

100g

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Frais

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Informations pratiques

Mode d'emploi

prêt à consommer Froid : coupée en tranches fines accompagnées de beurre, idéal en sandwich ( pain de campagne ou pain blanc ). Chaud : fines tranches pour accompagner une raclette , en aide culinaire pour donner du goût aux aliments ( fagots, haricots, flamm , omelette ). Il est déconseillé d'utiliser cette poitrine dans une choucroute . Ce produit étant salé au sel sec, il va durcir énormément lors de la cuisson.

Conditions particulières de conservation

à conserver au frais

Dénomination légale de vente

poitrine de la forêt noire prétranchée 100 g

Description

La poitrine de la Forêt Noire est fabriquée selon une recette ancestrale, son fumage à base d'un mélange de bois de sapin lui confère son arôme si particulier.

La poitrine de la Forêt Noire est fabriquée selon une recette ancestrale, son fumage à base d'un mélange de bois de sapin lui confère son arôme si particulier.

Caractéristiques

Taux de sel réduit

Non

Sans conservateur

Non

Sans nitrite

Non

Origine

Union Européenne

Pays de fabrication

Allemagne

Ingrédients

Viande de porc*, sel, épices, conservateur E 250. Produit fumé au bois de sapin. *Origine UE

Contact

Service Consommateur

JECA Technopole Forbach sud - 11 rue Laplace 57460 Behren-lès-Forbach

Exploitant

JECA Technopole Forbach sud - 11 rue Laplace 57460 Berhen-lès-Forbach

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1612 kJ
valeur énergétique (kcal)	389 kcal
Matières grasses	32 g
dont Acides gras saturés	13,3 g
Glucides	0,2 g
dont Sucres	0,2 g
Protéines	25 g
Sel	3,5 g