Un livre haut en couleurs et en saveurs ! Un beau livre magnifique, graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine algérienne. Hanane Tancréde, cheffe du restaurant Mama Nissa partagent avec nous 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques de l'Algérie et nous emmène dans un voyage gourmand unique. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine algérienne qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés. Un livre unique, gourmand et riches en rencontres !
Auteur : Abdelli Hanane
Editeur : MANGO
Date de parution : 20/10/2023
Nombre de pages : 207
Dimensions : 29.3 x 24.3 x 2.7
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Réf / EAN :
01a98062-eae9-43bc-9c6d-33402d6e4dd2
/ 9782317033421
GOUTS D'ALGERIE. RECETTES & RENCONTRES, Abdelli Hanane
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