Bière blonde danoise 5% bouteilles

Bière Carlsberg Blonde - Avec une robe jaune d'or brillante, la bière blonde Carlsberg est une pilsner caractérisée par son équilibre entre une légère amertume et une pointe de sucré, toutes deux apportées par des arômes de houblon vert et de céréales, ainsi que des notes fruitées. Amertume de la b

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A propos de la marque

Né dans une famille de brasseurs, J.C. Jacobsen développe son intérêt pour la bière aux côtés de son père. Amateur de lagers (bières blondes) bavaroises, J.C Jacobsen réalise ses premières expérimentations dans le cellier de la brasserie familiale, avant d'entreprendre un voyage à Munich qui sera clé pour la suite. C'est de son voyage à Munich qu'il ramène la levure essentielle à la fermentation des lagers, qui lui permet de produire ses premiers fûts. Il réussi à la conserver intacte lors de son voyage retour, en la plaçant dans une boîte dans son chapeau. A chaque arrêt de la diligence ou du train, il se hâta au point d'eau le plus proche pour refroidir la levure. Le marché de la lager s'ouvre à lui. Pour répondre à la demande (croissante) des Danois pour les bières blondes, J-C. Jacobsen décide alors de construire sa propre basserie dans un lieu où l'eau est réputée pour sa fraicheur et sa qualité. Il nomme cette dernière en hommage à son fils Carl et à la colline sur laquelle elle est bâtie. JC Jacobsen a créé le Laboratoire Carlsberg pour étudier les processus de maltage, de brassage et de fermentation. Depuis ses premières années, JC Jacobsen avait reconnu l'importance de la science, et il a toujours expérimenté des tests dans ses processus de production pour contrôler les différentes phases du brassage de la bière. J.C Jacobsen devient par la suite un brasseur reconnu dans le monde entier et recevra en récompense en 1873 la Médaille du Progrès, et en 1878, le Grand Prix de l'Exposition Universelle de paris, pour son apport au monde de la bière. J.C. Jacobsen se brouille avec son fils, Carl, alors que celui-ci souhaite prendre les rênes de la brasserie qui porte son nom. Fort de ses connaissances acquises lors de ses nombreux voyages en Europe, Carl établit alors sa propre brasserie: la Ny Carlsberg (Nouvelle Carlsberg). Louis Pasteur et le professeur Emil Christian Hansen du Laboratoire Carlsberg font une découverte révolutionnaire: une méthode de culture de levure pure (ce qui empêche les fluctuations de la qualité de la bière). Cette méthode n'est pas brevetée mais mise gracieusement à la disposition de tous. Carlsberg devient la bière officielle de la Cour Royale du Danemark. Les consommateurs Danois la surnomme d'ailleurs ""Hof"" (littéralement Cour Royale), un nom que l'on retrouve sur les bouteilles locales jusqu'en 2001. Père et fils réconciliés depuis 1886, Gamie (vieille) et Ny (nouvelle) Carlsberg sont finalement réunies sous l'égide de la Fondation Carlsberg. Amateur de culture indienne et grand voyageur, Carl Jacobsen, fils du créateur de la marque Carlsberg, se découvre au fil de ses voyages une passion pour les éléphants majestueux et symbole de force. Carl Jacobsen édifie alors quatre statues à l'image de cet animal sur la porte de la brasserie Danoise. En 1959 à Copenhague, en hommage à Carl Jacobsen est créée: Elephant by Carlsberg. A l'occasion de ses 170 ans, la marque remet au goût du jour 3 de ses étiquettes les plus historiques : 1883 – 1903 – 1913. Une façon pour Carlsberg de s'appuyer sur les valeurs fortes léguées par ses fondateurs : l'innovation, la qualité et la modernité.

Caractéristiques

IPA

Non

Lot

Oui

Degré alcool

5.0

Pourcentage d'alcool par volume

5,00

Ingrédients

Eau, MALT D'ORGE, extrait de houblon, SULFITES,

Contenu net

3.96 l

Informations pratiques

Conditions particulières de conservation

A L'ABRI SOLEIL ET PLUIE

Autres mentions légales (texte)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences grave sur la santé de l'enfant.

Dénomination légale de vente

Bière

Origine

67210 Obernai France

Contact

Exploitant

Kronenbourg SAS 67210 Obernai France 67210 France

Service Consommateur

Service Consommateurs BK 03 88 27 59 59 67210 France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	167 kJ
valeur énergétique (kcal)	40 kcal
Matières grasses	< 0 g
dont Acides gras saturés	< 0 g
Glucides	2,3 g
dont Sucres	0,08 g
Protéines	0,5 g
Sel	< 0,01 g