L'aubergine est un légume qui se consomme exclusivement cuit, sa chair fondante se marie à de nombreuses préparations salées : de la classique ratatouille à la moussaka, on la retrouve également grillée au four ou marinée pour l'apéritif..Il est conseillé de conserver la peau de l'aubergine pendant la cuisson car elle permet de limiter l'absorption du gras par la chair de l'aubergine (et il est toujours possible de la retirer après cuisson!).
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Eurofeuille - Bio européen
L'aubergine est un légume qui se consomme exclusivement cuit, sa chair fondante se marie à de nombreuses préparations salées : de la classique ratatouille à la moussaka, on la retrouve également grillée au four ou marinée pour l'apéritif..Il est conseillé de conserver la peau de l'aubergine pendant la cuisson car elle permet de limiter l'absorption du gras par la chair de l'aubergine (et il est toujours possible de la retirer après cuisson!).
Descriptif Commercial
L'aubergine est un légume qui se consomme exclusivement cuit, sa chair fondante se marie à de nombreuses préparations salées : de la classique ratatouille à la moussaka, on la retrouve également grillée au four ou marinée pour l'apéritif..Il est conseillé de conserver la peau de l'aubergine pendant la cuisson car elle permet de limiter l'absorption du gras par la chair de l'aubergine (et il est toujours possible de la retirer après cuisson!).
Conditions particulières de conservation
L'aubergine se conserve 2 jours à l'air libre car c'est un légume qui s'abime vite, si vous souhaitez les conserver plus longtemps, placez les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pour prolonger leur durée de conservation jusqu'à une semaine.Contrairement à d'autres légumes, il faut éviter de laisser l'aubergine dans un sachet car elle doit éviter tout contact avec le plastique au risque de se détériorer très rapidement.
Réf / EAN :
44304
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Aubergines
Notes attribuées
Les plus récents
Cricri
Publié le 25/08/23
L’emballage et pratique
Ce produit m’a permis de faire une nouvelle recette
Cricri recommande ce produit.
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folgarien
Publié le 12/07/23on n'a pas aimé !!!!!!!!!!
On n'a pas aimé !!!!!!!!!
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Fanny
Publié le 29/01/23En fin de vie
Les aubergines étaient abîmées, en fin de vie, j’en ai sauvé la moitié …
Clapika
Publié le 06/01/23Mauvais état
Les légumes étaient en fin de vie. Nous avons été obligés de tout jeter.
Chachou
Publié le 14/10/22Petite
J'ai eu deux aubergines seulement
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