Poivre noir de Kampot IGP en grains en moulin

ALBERT MENES Poivre noir de Kampot IGP en grains en moulin 50g Dans un soucis de développement durable, le poivre noir de Kampot d'Albert Ménès, est cultivé et produit dans l'exploitation de Fair Farms. Labellisé IGP ( (Indication Géographique Protégée), le poivre de Kompot est considéré comme

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50g

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ALBERT MENES Poivre noir de Kampot IGP en grains en moulin 50g

Dans un soucis de développement durable, le poivre noir de Kampot d'Albert Ménès, est cultivé et produit dans l'exploitation de Fair Farms.
Labellisé IGP ( (Indication Géographique Protégée), le poivre de Kompot est considéré comme l'un des meilleurs au monde.

Son caractère d'exception lui a permis de se faire rapidement une grande place sur la table des grands chefs français.
Cultivé depuis le XIIIème siècle, il pousse dans la province de Kampot, située entre mer et montagne au Sud-Est du Cambodge.
Il est cueilli quand le fruit est vert puis séché au soleil.

Il s'accordera parfaitement avec : plats en sauces (osso buco, bœuf bourguignon, chou farcis, paupiettes), volailles rôties, barbecues, tartares, sauces et assaisonnements, salades de fraises fraiches, foie gras, œufs à la coque ou brouillés, fondues de fromage, raclettes

Ingrédients

Poivre de Kampot Noir

Informations pratiques

Mode d'emploi

Pratique à table comme en cuisine, ce moulin à deux ouvertures (haute et basse) vous permettra d'apprécier pleinement la qualité de nos poivres fraîchement moulus. C'est un poivre idéal au quotidien car il s'accorde avec tous types de plats. Le mariage avec des viandes sera parfait aussi bien grillées qu'en sauce.

Conditions particulières de conservation

A conserver au sec et à l'abri de la lumière