Baies de Genièvre

50g

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Origine

Allemagne

Provenance des ingrédients

Allemagne

Pays de fabrication

France

Description

À Rome, les baies de genièvre séchées étaient utilisées pour parfumer les aliments lorsque le poivre devenait rare et trop cher.Ces petites baies ont une belle couleur brun-violet, un goût acidulé et une douce odeur de pin.

Albert ménés baies de genièvre 50g

Ingrédients

Genièvre en baies

Contact

Exploitant

epikure distribution 156 rue saint denis CF 20022 92707 Colombes Cedex 92707 Colombes Cedex None 92707 Colombes Cedex

Service Consommateur

EPIKURE DISTRIBUTION 156 rue Saint Denis 92700 Colombes 92707 Colombes Cedex None 92707 Colombes Cedex

Informations pratiques

Conditions particulières de conservation

À conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Mode d'emploi

Légèrement écrasées avant usage, les baies de Genièvre libèrent généreusement leurs arômes. Elles sont appréciées pour parfumer la choucroute, les charcuteries et les pâtés mais aussi les gibiers. On les retrouve dans les marinades, les sauces et les farces.