C’est en 1958 que le père de Paul et Jean, les actuels maîtres des lieux s’installent à Grimont, sur la rive droite de la Garonne. Au fil du temps, les Yung vont asseoir leur souveraineté sur l’appellation Cadillac-Côtes de Bordeaux grâce à l’acquisition de nouvelles propriétés : Château Sissan en 1990, Château Delord en 2003. Mais la diversité des terroirs de Grimont va les conduire vers d’autres opportunités, comme la production de Bordeaux Clairet de qualité. Le millésime, le volume d'alcool, les ingrédients et toute autre information dépendant d'un millésime peuvent changer selon le magasin sélectionné.
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