Dés de Guanciale

> 120g

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Frais

Description

la qualité de la matière première de départ, produite à partir de la gorge fraîche de porcs
italiens lourds, caractérisée par une graisse précieuse d'une compacité et d'un goût particuliers, combinée à la coupe en lanières typiques du vrai bacon cuit dans les trattorias romaines historiques,
permettent la préparation d'une authentique pâte amatriciana. La forme du dé confère également à la dégustation une sensation plus enveloppante en bouche, ainsi qu'une meilleure présentation du plat.

Ingrédients

joues de porc, sel, saccharose, épices, ail, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium)

Informations pratiques

Mode d'emploi

Ouvrir la barquette dès la sortie du réfrigérateur. À cuire.

Conditions particulières de conservation

A CONSERVER ENTRE +1°C ET +4°C.

Origine

ITALIE

Pays de fabrication

Italie

Dénomination légale de vente

DÉS DE GUANCIALE 120G

Contact

Exploitant

VILLANI SPA. VIA ZANASI EUGENIO, 24 41051 CASTELNUOVO RANGONE 41051 CASTELNUOVO RANGONE Italie

Service Consommateur

JEAN BAPTISTE LEFOULON 455 PROMENADE DES ANGLAIS - NICE PREMIER ARENAS 06200 NICE 06200 NICE France 0632803064 JB.LEFOULON@VILLANISALUMI.IT

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	2832 kJ
valeur énergétique (kcal)	687 kcal
Matières grasses	71 g
dont Acides gras saturés	28 g
Glucides	< 0,5 g
dont Sucres	< 0,5 g
Protéines	11 g
Sel	2,5 g