Spaetzle

500g

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En Alsace les Spätzle étaient traditionnellement réservés au dimanche et aux jours de fêtes. Les Spätzle Valfleuri à l’ancienne sont fabriqués comme autrefois à partir d’une pâte semi liquide, riche en œufs frais. Cette pâte passe au travers de petits trous pour former des cordons de pâte épaisse et irrégulière, qui sont saisis dans l’eau bouillante avant d’être longuement séchés. Doré à la poêle dans du beurre frais, on retrouve cette spécialité gastronomique aux côtés du gibier et des viandes en sauce. Sa forme originale se prête à toutes sortes de créations culinaires : il excelle en fricassées et en gratins.

Pâtes d’Alsace à l'ancienne 7 œufs frais Plein Air/kg

Ingrédients

Ingredients : semoule de BLE dur de qualite superieure. 320g d'OEUFS frais issus de poules elevees en plein air par kilo de semoule (30%)

Informations pratiques

Mode d'emploi

Cuire les Pates dans l'eau bouillante salee selon le temps indique au dos du sachet.

Conditions particulières de conservation

A conserver a l'abri de l'humidite et de la lumiere

Conseil de consommation / dégustation

Cuire les Pates dans l'eau bouillante salee selon le temps indique au dos du sachet.

Origine

France

Provenance des ingrédients

France

Pays de fabrication

France

Dénomination légale de vente

Valfleuri P.Alsace Spaetzle 500g

Contact

Exploitant

VALFLEURI 3-5 Rue de la Charente 68271 WITTENHEIM 68271 WITTENHEIM France

Service Consommateur

Valfleuri 5 Rue de la Charente 68271 WITTENHEIM 68271 WITTENHEIM France +33389570560 relation@valfleuri.fr

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1537 kJ
valeur énergétique (kcal)	363 kcal
Matières grasses	4,6 g
dont Acides gras saturés	1,2 g
Glucides	64 g
dont Sucres	3 g
Protéines	15 g
Sel	0,1 g