Vinaigre de riz pour riz à sushi et assaisonnement bouteille

Depuis le IVe siècle, le vinaigre de riz ou «Yonezu» est l'un des principaux assaisonnements de la cuisine japonaise. Obtenu par fermentation du riz, il est peu acide et légèrement sucré. Ce format généreux est adapté aux passionnés de cuisine japonaise. Ses utilisations sont multiples: marinades, a

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360ml

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Format

Ingrédients

Ingrédients : Eau, riz 12%. 5% d'acidité. / null

Informations pratiques

Mode d'emploi

pour assaisonnez vos salades, vos marinades et riz à sushi

Conditions particulières de conservation

A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. / Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Conseil de consommation / dégustation

COMMENT FAIRE UN ASSAISONNEMENT DE RIZ A SUSHIS? Pour 450g de riz à sushis, soit environ 1 kg de riz cuit: 1 Mélanger dans un bol 75 mL de vinaigre de riz, 10g de sel et 45g de sucre jusqu'à dissolution totale du sucre. 2 Puis mélanger cette préparation au riz à sushis préalablement cuit. COMMENT FAIRE UNE VINAIGRETTE JAPONAISE? Pour 4 personnes: 1 Mélanger 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz avec 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 noix de wasabi ou moutarde, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame. 2 Déguster la vinaigrette accompagnée de crudités ou d'une salade.

Pays de fabrication

Japon

Dénomination légale de vente

Vinaigre de riz

Contact

Exploitant

Bjorg et Compagnie - Service Consommateurs 69561 St Genis Laval Cedex - France

Service Consommateur

Bjorg et Compagnie - Service Consommateurs 69561 St Genis Laval Cedex - France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	0 kJ
valeur énergétique (kcal)	0 kcal
Matières grasses	0 g
dont Acides gras saturés	0 g
Glucides	0 g
dont Sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

Réf / EAN :

312005 / 3229820798059

Notes attribuées

5 (8)
4 (3)
3 (0)
2 (1)
1 (0)

4.5/5

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Notes par caractéristiques

Rapport qualité / prix4.0

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Bibi97

Publié le 19/08/26

4.0/5

Cher

Tres cher pour gérer cest

Hou59

Publié le 12/02/26

4.0/5

Satisfaite

Bon rapport qualité prix Top

Rapport qualité / prix : 4/5

Achat verifié

Publié le 14/08/25

5.0/5

Produit que je recommandé

Bonne texture et bon équilibre de goût

Rapport qualité / prix : 4/5

Achat verifié

Michel

Publié le 06/06/24

2.0/5

Bof

Décevant. Ne remplace pas un bon vinaigre de cidre

Réponse de Auchan.fr, 12/06/24

Bonjour, nous sommes désolés que ce produit ne vous ait pas plus. Effectivement, ce produit se prête plus à la préparation de sushis. Merci d'avoir pris le temps de rédiger votre avis. A bientôt sur Auchan.fr !