Roquefort AOP cave Baragnaudes

150g

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Appellation d'Origine Protégée

Frais

Le saviez-vous ? En fonction de la cave où il est affiné et de la souche de Penicillium utilisée dans sa fabrication, chaque Roquefort AOP Société développe des arômes et des textures différentes. Le Roquefort AOP Société Caves Baragnaudes dans son format Cave saveur est affiné dans les caves naturelles Société appelées ""Baragnaudes"" et fabriqué avec une souche de Penicillium Roqueforti spécifique. C'est ainsi qu'il développe un bouquet d'arômes délicats, des notes de sous-bois, de noisettes et beurrées, et une texture délicatement onctueuse. Roquefort Société. Plus qu’un fromage, une expérience depuis 1863.

Conditions particulières de conservation

À conserver entre +2°C et +6°C

Origine

Régions

Occitanie

Pays de fabrication

France

Caractéristiques

Type de découpe

Tranches

Type de lait

Lait cru

Ingrédients

Ingrédients : LAIT cru de brebis, sel, FERMENTS LACTIQUES ET D'AFFINAGE, présure animale, Penicillium roqueforti

Contact

Exploitant

SCPR - FROMAGES ET TERROIRS 15, Avenue de Lauras CS 70240 12250 ROQUEFORT SUR SOULZON France

Service Consommateur

Société des Caves (Service consommateurs) CS70240 12250 ROQUEFORT-SUR-SOULZON 12250 ROQUEFORT-SUR-SOULZON France +33 5 81 55 40 58

Dénomination légale de vente

ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1496 kJ
valeur énergétique (kcal)	361 kcal
Matières grasses	31,7 g
dont Acides gras saturés	22,5 g
Glucides	0 g
dont Sucres	0 g
Protéines	19 g
Sel	3,7 g

Information nutritionnelles pour 30 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 30 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	453 kJ
valeur énergétique (kcal)	109,5 kcal
Matières grasses	9,51 g
dont Acides gras saturés	6,75 g
Glucides	< 0,24 g
dont Sucres	0 g
Protéines	5,7 g
Sel	1 g

Réf / EAN :

791489 / 3023260020349

Notes attribuées

5 (0)
4 (1)
3 (1)
2 (0)
1 (1)

2.7/5

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Notes par caractéristiques

Rapport qualité / prix3.5

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Kasimir

Publié le 19/01/26

4.0/5

Bon

Onctueux et piquant. Un peu trop d’emballage.

Rapport qualité / prix : 4/5

Achat verifié

mathilde

Publié le 14/05/25

3.0/5

pas qualité baragnaudes

on n est plus sur la qualité baragnaudes normal, ce roquefort est trop sec dommage

Rapport qualité / prix : 3/5

Réponse de Auchan.fr, 27/05/25

Bonjour, Nous vous remercions d'avoir partagé votre avis concernant notre SOCIETE Roquefort AOP. Nous sommes désolés d'apprendre que vous n'êtes plus satisfait de la qualité et que vous le trouvez trop sec. Nous prenons note de votre déception concernant l'évolution de notre produit. Votre retour est important pour nous améliorer. Bien cordialement.

Achat verifié

Bobrad

Publié le 13/11/24

1.0/5

Roquefort caves Baragnaudes décevant

fromage piquant et rugueux, je n'ai pas reconnu l'onctuosité habituelle des caves Baragnaudes

Réponse de Auchan.fr, 14/11/24

Bonjour Bobrad, Ce fromage est normalement apprécié pour son onctuosité caractéristique. Un goût piquant et une texture rugueuse peuvent parfois survenir en fonction de l’affinage, mais cela ne devrait pas altérer la qualité attendue. Nous proposons d'autres roquefort qui pourraient mieux correspondre à vos goûts. Belle journée, L'équipe drive