Roquefort AOP cave Baragnaudes

150g

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Frais

Description

Le saviez-vous ? En fonction de la cave où il est affiné, le Roquefort développe des arômes et des textures différentes. Ce Roquefort est affiné dans les caves naturelles appelées « Baragnaudes » qui lui confèrent une grande finesse d’arômes et onctuosité.

Type de lait

Lait cru

Informations pratiques

Conseil de consommation / dégustation

Ce fromage au lait cru contient une microflore diversifiée qui confère des arômes typiques au fromage. Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de cinq ans, les femmes enceintes et les personnes immuno-déficientes, de le consommer.
Consulter www.fromagesaulaitcru.fr

Conditions particulières de conservation

A conserver au froid : +2°c/+6°c

Dénomination légale de vente

ROQUEFORT AOP au lait cru de brebis 31.7%MG

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Ingrédients : LAIT cru de brebis, sel, FERMENTS LACTIQUES (LAIT) et d'affinage, presure, penicillium roqueforti.

Contact

Service Consommateur

SOCIETE DES CAVESCS70240 12250 Roquefort-Sur-Soulzon (France)05 81 55 40 58Appel non surtaxéservice.consommateurs@lactalis.fr Service consommateurs - CS40210 - 12250 Roquefort sur Soulzon

Exploitant

SOCIETE DES CAVES DE ROQUEFORT Service consommateurs - CS40210 - 12250 Roquefort sur Soulzon

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1496 kJ
valeur énergétique (kcal)	361 kcal
Matières grasses	31,7 g
dont Acides gras saturés	22,5 g
Acides gras mono-insaturés	7,4 g
Acides gras polyinsaturés	0,9 g
Glucides	0 g
dont Sucres	0 g
Polyols	0 g
Amidon	0 g
Fibres alimentaires	0 g
Protéines	19 g
Sel	3,7 g