Roquefort AOP cave Baragnaudes
Le saviez-vous ? En fonction de la cave où il est affiné et de la souche de Penicillium utilisée dans sa fabrication, chaque Roquefort AOP Société développe des arômes et des textures différentes. Le Roquefort AOP Société Caves Baragnaudes dans son format Cave saveur est affiné dans les caves nature
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150g
Frais
Appellation d'Origine Protégée
Le saviez-vous ? En fonction de la cave où il est affiné et de la souche de Penicillium utilisée dans sa fabrication, chaque Roquefort AOP Société développe des arômes et des textures différentes. Le Roquefort AOP Société Caves Baragnaudes dans son format Cave saveur est affiné dans les caves naturelles Société appelées ""Baragnaudes"" et fabriqué avec une souche de Penicillium Roqueforti spécifique. C'est ainsi qu'il développe un bouquet d'arômes délicats, des notes de sous-bois, de noisettes et beurrées, et une texture délicatement onctueuse. Roquefort Société. Plus qu’un fromage, une expérience depuis 1863.
Caractéristiques
Type de découpe
Tranches
Type de lait
Lait cru
Ingrédients
Ingrédients : LAIT cru de brebis, sel, FERMENTS LACTIQUES ET D'AFFINAGE, présure animale, Penicillium roquefortiRaw ewe's MILK, salt, LACTIC AND REFINING FERMENTS, calf rennet, Penicillium roquefortiLECHE cruda de oveja, sal, FERMENTOS LÁCTICOS Y REFINANTES, cuajo animal, Penicillium roqueforti
Conditions particulières de conservation
À conserver entre +2°C et +6°C
Origine
Pays de fabrication
France
Régions
Occitanie
Dénomination légale de vente
ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS
Contact
Exploitant
SCPR - FROMAGES ET TERROIRS 285 Avenue de Lauras CS 70240 12250 ROQUEFORT SUR SOULZON France
Service Consommateur
Société des Caves (Service consommateurs) CS70240 12250 ROQUEFORT-SUR-SOULZON 12250 ROQUEFORT-SUR-SOULZON France +33 5 81 55 40 58
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1496 kJ | 1510 kJ | 17,98 % | |
| valeur énergétique (kcal) | 361 kcal | 365 kcal | 17,98 % | |
| Matières grasses | 31,7 g | 31,7 g | 45,29 % | |
| dont Acides gras saturés | 22,5 g | 22,5 g | 112,5 % | |
| Glucides | 0 g | 0,8 g | 0,31 % | |
| dont Sucres | 0 g | 0 g | ||
| Protéines | 19 g | 19 g | 38 % | |
| Sel | 3,7 g | 3,3 g | 55 % |
Réf / EAN :
791489
/ 3023260020349
Notes attribuées
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Notes par caractéristiques
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Alice
Publié le 04/10/26
Roquefort cave Baragnaudes
Très bon roquefort, légèrement crémeux.
Rapport qualité / prix : 5/5
- Achat verifié
Kasimir
Publié le 19/01/26
Bon
Onctueux et piquant. Un peu trop d’emballage.
Rapport qualité / prix : 4/5
- Achat verifié
mathilde
Publié le 14/05/25
pas qualité baragnaudes
on n est plus sur la qualité baragnaudes normal, ce roquefort est trop sec dommage
Rapport qualité / prix : 3/5
Réponse de Auchan.fr, 27/05/25
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir partagé votre avis concernant notre SOCIETE Roquefort AOP. Nous sommes désolés d'apprendre que vous n'êtes plus satisfait de la qualité et que vous le trouvez trop sec. Nous prenons note de votre déception concernant l'évolution de notre produit. Votre retour est important pour nous améliorer. Bien cordialement.
- Achat verifié
Bobrad
Publié le 13/11/24
Roquefort caves Baragnaudes décevant
fromage piquant et rugueux, je n'ai pas reconnu l'onctuosité habituelle des caves Baragnaudes
Réponse de Auchan.fr, 14/11/24
Bonjour Bobrad, Ce fromage est normalement apprécié pour son onctuosité caractéristique. Un goût piquant et une texture rugueuse peuvent parfois survenir en fonction de l’affinage, mais cela ne devrait pas altérer la qualité attendue. Nous proposons d'autres roquefort qui pourraient mieux correspondre à vos goûts. Belle journée, L'équipe drive
- Achat verifié
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr