Un repas gastronomique en 7 services
Un apéritif de bienvenue, des amuse-bouches, une entrée, un plat de poisson, un plat de viande, un pré-dessert, un dessert et une mignardise, soit 7 services pour 2 personnes, dans un restaurant distingué 2 toques (14/20, catégorie Table de Chef) par Gault&Millau. Réservez ce repas et offrez une étape gourmande à la frontière alsacienne.
L'Arnsbourg, une adresse à la lignée culinaire rare
À Baerenthal, aux confins du Parc naturel régional des Vosges du Nord, Fabien Mengus a repris cette maison à la lignée réputée pour y servir un filet de bœuf Simmental sauce au vin rouge, un fromage affiné par le Maître Antony et un pain de Gênes à la banane et au sorbet persil, dans un cadre poétique en pleine nature.
Une Icône Gourmande Depuis 1961
Né à Paris en 1961, Gault et Millau s'est imposé comme le symbole d'une gastronomie exigeante, célébrant la qualité des mets et des produits servis dans les restaurants qu'il distingue. Chaque année, le guide met en lumière de nouveaux talents, attribue ses fameuses toques, et convie les convives à s'attabler dans des lieux créatifs et décontractés, magnifiés par des chefs inspirés.
Tout extra en dehors du menu sélectionné, comme un accord mets et vins, un plat supplémentaire ou une boisson, est payable directement sur place.
Un repas à part, entre héritage et créativité, à savourer en duo.