C'est l'arbre préféré des français, il se distingue par sa couleur vert/gris soutenue et brillante, ses aiguilles souples et douces sur des branches régulières. Il a la particularité de garder très longtemp ses aiguilles après sa coupe. C'est grace à sa croissance lente que le sapin Nordmann garde une forme parfaite tout au long de sa croissance.