Pectine 100% naturel

35g

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Informations pratiques

Mode d'emploi

Pour une bonne prise: Ajouter la pectine dans le sucre puis ajouter au produit. La dissolution de la pectine dépend de la recette mais il faut au minimum chauffer le mélange à 85°C avant de faire refroidir la préparation. La prise est plus efficace dans un produit acide: Nous vous conseillons de rajouter un jus de citron à la préparation pour une meilleur prise.

Conditions particulières de conservation

Conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Dénomination légale de vente

préparation gélifiante

Origine

ALLEMAGNE

Provenance des ingrédients

ALLEMAGNE

Pays de fabrication

Allemagne

Description

La pectine est un additif alimentaire utilisé comme agent épaississant et / ou gélifiant
( en présence de sucre et d'acide ) particulièrement adapté à la fabrication de confitures.

Ingrédients

Ingrédients : Pectine, sucrose

Contact

Exploitant

Sainte Lucie SAS 6 rue des chevrefeuilles 60100 CREIL

Service Consommateur

Sainte Lucie 6 rue des chevrefeuilles 60100 CREIL

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1070 kJ
valeur énergétique (kcal)	260 kcal
Matières grasses	0 g
dont Acides gras saturés	0 g
Glucides	35 g
dont Sucres	35 g
Protéines	2 g
Sel	1,3 g