Pectine 100% naturel

> 35g

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Description

La pectine est un additif alimentaire utilisé comme agent épaississant et / ou gélifiant
( en présence de sucre et d'acide ) particulièrement adapté à la fabrication de confitures.

Ingrédients

Ingrédients : Pectine, sucrose

Informations pratiques

Mode d'emploi

Pour une bonne prise: Ajouter la pectine dans le sucre puis ajouter au produit. La dissolution de la pectine dépend de la recette mais il faut au minimum chauffer le mélange à 85°C avant de faire refroidir la préparation. La prise est plus efficace dans un produit acide: Nous vous conseillons de rajouter un jus de citron à la préparation pour une meilleur prise.

Conditions particulières de conservation

Conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Origine

ALLEMAGNE

Provenance des ingrédients

ALLEMAGNE

Pays de fabrication

Allemagne

Dénomination légale de vente

préparation gélifiante

Contact

Exploitant

Sainte Lucie SAS 6 rue des chevrefeuilles 60100 CREIL

Service Consommateur

Sainte Lucie 6 rue des chevrefeuilles 60100 CREIL

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1070 kJ
valeur énergétique (kcal)	260 kcal
Matières grasses	0 g
dont Acides gras saturés	0 g
Glucides	35 g
dont Sucres	35 g
Protéines	2 g
Sel	1,3 g