La Fine Caractère saucisse sèche au poivre

160g

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Frais

Description

Découvrez Caractère, une recette de Saint Agaûne d'exception mêlant un goût intense de viande séchée à des notes chaudes, fumées et poivrées. Élaborée uniquement à partir de jambon, l'une des pièces les plus nobles du porc, cette recette contient 2 fois moins de matières grasses qu'un saucisson sec classique.

Ingrédients

Ingrédients : Viande de porc* ; sel ; LACTOSE ; dextrose ; poudre de LAIT ; vin ; arômes ; épices ; ferments ; huile de tournesol ; enveloppe collagénique (collagène, eau, humectant : glycérol). *185g de viande de porc mis en oeuvre pour l'élaboration de 100g de "Saint Agaûne Caractère". Viande d'origine UE rigoureusement sélectionnée.

Informations pratiques

Conditions particulières de conservation

Conseil : A conserver dans le bas de votre réfrigérateur, ou dans un lieu sec et aéré, de préférence à une température inférieure à 18°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 4 jours.

Conseil de consommation / dégustation

L'enveloppe de Saint Agaûne est comestible. Toutefois, notamment pour les jeunes enfants, il est recommandé de la retirer, pour prévenir tout risque d'étouffement.

Pays de fabrication

France

Dénomination légale de vente

SPÉCIALITÉ DE VIANDE SÉCHÉE

Contact

Exploitant

SOUCHON D'AUVERGNE BP 49 - Saint Maurice de Lignon - 43 203 Yssingeaux Cedex - France

Service Consommateur

Service Consommateur SOUCHON D'AUVERGNE BP 49 - Saint Maurice de Lignon - 43 203 Yssingeaux Cedex - France 0 800 500 858 Service & appel gratuits depuis la France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 30.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 30,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	367 kJ	4,40 %
valeur énergétique (kcal)	88 kcal	4,40 %
Matières grasses	4,1 g	5,80 %
dont Acides gras saturés	1,3 g	6,70 %
Glucides	0,8 g	0,50 %
dont Sucres	0,8 g	0,90 %
Protéines	12 g	23,90 %
Sel	1,5 g	24,60 %

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1225 kJ
valeur énergétique (kcal)	292 kcal
Matières grasses	13,5 g
dont Acides gras saturés	4,5 g
Glucides	2,7 g
dont Sucres	2,6 g
Protéines	39,9 g
Sel	4,9 g

Réf / EAN :

703499 / 3450160003217

Notes attribuées

5 (0)
4 (0)
3 (1)
2 (0)
1 (0)

3.0/5

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Moa26

Publié le 23/12/25

3.0/5

Goût poivre oublié ?

Je n'ai pas senti le goût du poivre... Est-ce qu'il y en a vraiment ?

Réponse de Auchan.fr, 24/12/25

- Inès

Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour concernant notre saucisson. Nous prenons bonne note de votre commentaire sur la saveur du poivre. Pour répondre à votre question, nous vous confirmons que le poivre est bien présent dans la recette, où il est dosé pour contribuer à son goût caractéristique et à sa conservation. Il est possible que la perception de son intensité varie d'une personne à l'autre ou que, dans cette recette, le poivre soit utilisé de manière plus subtile pour équilibrer l'ensemble des saveurs. Au plaisir de vous revoir,