REMETTEZ DU BON SENS DANS VOTRE ASSIETTE. ET DANS VOTRE MODE DE VIE. 41 PREJUGES DECONSTRUITS PAR UN NUTRITIONNISTE, Berthou Anthony

Des fausses évidences alimentaires, nous en avons tous quelques-unes en tête. Elles sont relayées par la presse, les réseaux sociaux, les experts autoproclamés, et se contredisent souvent : pas plus de 3 oeufs par semaine, le vinaigre de cidre est la solution pour maigrir, les produits laitiers sont indispensables pour avoir des os solides... Difficile de savoir exactement à qui se fier. Ce livre s'attaque donc à 41 des préjugés nutritionnels les plus tenaces, pour enfin démêler le vrai du faux, à la lumière des dernières études scientifiques. Avec sa clarté et sa pédagogie habituelles, Anthony Berthou nous aide à comprendre le fonctionnement de notre organisme , il nous donne les armes pour enfin décider de ce que nous mangeons de façon éclairée.

Auteur : Berthou Anthony
Editeur : ACTES SUD
Date de parution : 30/04/2025
Nombre de pages : 244
Dimensions : 22.5 x 16.4 x 1.8