Couscous moyen

La graine de couscous Régia s'inspire du savoir-faire ancestral de roulage et cuisson vapeur: une fabrication originaire d'Afrique du Nord. Regia sélectionne les meilleurs blé afin d'obtenir une graines de couscous moelleuse et légère. Une graine de couscous élaborée à partir de 100% de blé dur, sé

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1kg

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La graine de couscous Régia s'inspire du savoir-faire ancestral de roulage et cuisson vapeur: une fabrication originaire d'Afrique du Nord. Regia sélectionne les meilleurs blé afin d'obtenir une graines de couscous moelleuse et légère.

Une graine de couscous élaborée à partir de 100% de blé dur, sélectionné pour obtenir un grain moyen, qui s'égraine parfaitement.

Ingrédients

100% semoule de BLE dur. Contient du gluten. Peut contenir du soja et de la moutarde.

Informations pratiques

Mode d'emploi

Dosage pour 4 personnes: 2 verres de graines de couscous (320g) + 2 verres d'eau (480ml). Portez 2 verres d'eau salée à ébullition. Hors du feu, ajoutez 2 cuillères d'huile, versez en pluie 2 verres de graines de couscous et mélangez aussitôt. Couvrez 5 minutes. ajoutez une noisette de beurre. Egrainez à la fourchette, c'est prêt! MICRO-ONDES: Mélangez un volume de couscous, 1 volume d'eau froide et 1 c. à soupe d'huile dans un plat creux. Passez 4 à 5 minutes au micro-ondes (800W). Egrainez avec une fourchette. C'est prêt! A LA COUSCOUSSIERE: Dosage pour 6 personnes: 500g de graines de couscous, 1L d'eau, 1c. à soupe d'huile, 1/2 c. à café de sel, 50g de beurre. Mode de préparation: Mettez la graine de couscous dans un saladier. Ajoutez un verre d'eau et l'huile et laissez absorber l'eau. Mélangez pour bien séparer les graines. Dans le bas du couscoussier, versez le litre d'eau. Placez le couscous égrainé dans le haut du couscoussier, laissez cuire à la vapeur 8min. Il faut que la vapeur traverse les graines. Egrainez et salez avant de répéter une deuxième fois la cuisson. Enlevez du feu, mettez la graine dans un saladier puis ajoutez le sel et le beurre. Egrainez, votre graine de couscous est prête.

Conditions particulières de conservation

A conserver dans un endroit sec

Conseil de consommation / dégustation

Origine

France

Provenance des ingrédients

France

Pays de fabrication

France

Dénomination légale de vente

Graines de Couscous

Contact

Exploitant

PZ 141, cours Gambetta 69003 LYON 0 970 809 105 69003 LYON France

Service Consommateur

Service consommateurs REGIA 141, cours Gambetta 69003 LYON 0 970 809 105 69003 LYON France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1565 kJ	19,00 %
valeur énergétique (kcal)	369 kcal	19,00 %
Matières grasses	2 g	3,00 %
dont Acides gras saturés	0,4 g	2,00 %
Glucides	72,9 g	28,00 %
dont Sucres	3 g	3,00 %
Fibres alimentaires	3,4 g
Protéines	13,2 g	26,00 %
Sel	0 g	0,00 %