La Pink Lady est facilement reconnaissable par sa peau lisse et brillante et sa coloration rouge. Sa chair est croquante, juteuse et est un parfait équilibre entre sucré et acidité, ce qui en fait la pomme à croquer par excellence même si elle est également délicieuse en tarte ou en pomme au four. En plus, d'être un régal elle est riche en fibre et en antioxydants qui renforcent les défenses immunitaires.