Les Pommes de terre primeur de l'ile de Noirmoutier sont recherchées pour leur peau très fine et leur chair fondante. Ce caractère de primeur leur confère une saveur délicate, idéale pour les premières salades de printemps. Leur texture se prête également parfaitement à une cuisson vapeur simple, relevée d'une touche de beurre salé. Profitez de ce légume saisonnier pour des accompagnements légers.
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