Ce pomelo originaire d'Asie du sud est plus gros que le pomelo rose classique que nous avons l'habitude de consommer en Europe. Ce pomelo à l'écorce jaune cache une chair blanche juteuse et peu acide. Comme les agrumes, le pomelo de chine se déguste cru en quartier, en jus, dans une salade de fruits ou en version salée dans une salade composée, en accompagnement de poisson, crustacés, ou avec de la volaille.
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Ce pomelo originaire d'Asie du sud est plus gros que le pomelo rose classique que nous avons l'habitude de consommer en Europe. Ce pomelo à l'écorce jaune cache une chair blanche juteuse et peu acide. Comme les agrumes, le pomelo de chine se déguste cru en quartier, en jus, dans une salade de fruits ou en version salée dans une salade composée, en accompagnement de poisson, crustacés, ou avec de la volaille.
Conditions particulières de conservation
Le pomelo se conserve une semaine dans un endroit frais et sec. Si les température montent, il est préférable de le garder dans le bac à légume du réfrigérateur. Si le fruit est entamé, il est conseillé de le consommer dans les 24h pour éviter que celui-ci ne perde sa saveur et ses vitamines.
Réf / EAN :
246067
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