Préparation en poudre bio à base de ferments lyophilisés pour boisson kéfir de fruits sans gluten

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Eurofeuille - Bio européen

AB Agriculture biologique

Informations pratiques

Mode d'emploi

: Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Verser la poudre dans un récipient de 1 L pouvant fermer hermétiquement. Ajouter, selon vos goûts, 1 à 2 rondelles de citron, 1 à 2 fruits secs (figue, abricot…) et 2 à 3 cuil. à soupe de sucre. Remplir votre récipient avec 1 L d’eau et bien le fermer. Laisser fermenter 48H à température ambiante (20 - 25°C). Quand le fruit sec est remonté à la surface, votre kéfir est prêt. Filtrer le contenu pour enlever les fruits et mettre votre bouteille au frais. Déguster frais. Aucun grain de kéfir ne va se former, seul un dépôt blanc va apparaître au fond de la bouteille.Repiquage : Le kéfir peut être repiqué jusqu’à 8 fois sous réserve de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation. Pour repiquer votre boisson, conserver le fond de votre bouteille (125 ml de boisson avec le dépôt blanc) et répéter le mode d’emploi.

Conditions particulières de conservation

À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. Pour une efficacité optimale, stocker de préférence vos ferments au réfrigérateur

Conseil de consommation / dégustation

Déguster frais.

Dénomination légale de vente

Préparation en poudre Bio à base de ferments lyophilisés pour boisson kéfir de fruits

Origine

Pays de fabrication

France

Provenance des ingrédients

Fabrication française

Ingrédients

Sucre roux de canne*°, kéfir d’eau lyophilisé* (sucre de canne*, ferments lyophilisés pour kéfir : Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Saccharomyces, Acetobacter). * Produis issu de l’Agriculture Biologique. ° Ingrédient issu du commerce équitable. 75% des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable (Sucre : Paraguay).

Contact

Service Consommateur

NATURE ET ALIMENTS ZAC DE LA BROSSE - 3 RUE NICOLAS APPERT 44 400 REZÉ 250 44 400 REZÉ France

Exploitant

NATURE ET ALIMENTS ZAC DE LA BROSSE - 3 RUE NICOLAS APPERT 44 400 REZÉ 250 44 400 REZÉ France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1694 kJ
valeur énergétique (kcal)	399 kcal
Matières grasses	< 0,5 g
dont Acides gras saturés	< 0,1 g
Glucides	99 g
dont Sucres	99 g
Protéines	< 0,5 g
Sel	< 0,01 g