Description
Pain de campagne fabriqué en Aveyron avec des ingrédients locaux
Ingrédients
Ingrédients : Farine de BLE (63%), eau, farine de SEIGLE, levain (farine de BLE et de SEIGLE), sel (1,4%), gluten de BLE, levure, farine de malt d'ORGE, agent de traitement de la farine E300
Informations pratiques
Mode d'emploi
Faire revenir à température ambiante avant cuisson. Cuire à 180°C pendant 10-12 min avec buée, oura fermée
Conditions particulières de conservation
12 mois (à conserver à -12°C).
(se conserve 7j au réfrigérateur dans son emballage d’origine).
(se conserve 7j au réfrigérateur dans son emballage d’origine).
Origine
FRANCE / LARZAC
Dénomination légale de vente
Pain de Campagne au levain
Contact
Exploitant
GALZIN Le Moulin de Raujolles 12100 Creissels France 0565610787 manon@galzin.fr
Service Consommateur
GALZIN Le Moulin de Raujolles 12100 Creissels France 0565610787 manon@galzin.fr
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1135 kJ | 12 % |
| valeur énergétique (kcal) | 300 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 0,8 g | 2 % |
| dont Acides gras saturés | 0,1 g | 1 % |
| Glucides | 52 g | 20 % |
| dont Sucres | 1,4 g | 2 % |
| Protéines | 11 g | 17 % |
| Sel | 1,4 g | 2 % |
Réf / EAN :
40803
/ 3700128360549
Petit paillasse du larzac
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