Graines bio de lin doré

CE QUE JE MANGE : Un petit trésor du quotidien. Cultivées à seulement 20 km de notre siège social dans le Gers par les producteurs de la coopérative Qualisol, ces graines de lin doré bio sont de véritables concentrés de bienfaits. Naturellement riches en fibres et sans gluten, elles s’invitent facilement en cuisine. Pour profiter pleinement de leurs atouts nutritionnels, il suffit de les moudre juste avant utilisation. Une fois réduites en poudre, elles se glissent partout : dans les salades, les soupes, les gratins, les pâtisseries ou les pains maison, apportant douceur et rondeur aux recettes. Et pour encore plus de plaisir, on peut les faire légèrement griller à la poêle : leur parfum devient alors plus intense, toasté, et leur goût encore plus gourmand.
Entièrement fabriqué par les producteurs en Gascogne.
CE QUE JE DÉFENDS : Des terroirs vivants
Avec un prix équitable, les producteurs de la coopérative QUALISOL peuvent maintenir leur modèle de fermes à taille humaine cultivées en agriculture biologique.
QUALISOL réunit des céréaliers qui maintiennent l’agriculture familiale traditionnelle du pays gascon. Autrefois très diversifiée, l'agriculture gasconne s'est peu à peu spécialisée dans les cultures céréalières. Les fermes de taille moyenne dans des paysages vallonnés n'ont pas la même productivité que celles des grandes plaines céréalières. Passer en bio avec un prix équitable est un moyen de redonner à cette agriculture familiale traditionnelle les moyens de se renouveler.

Riches en fiches, les graines de lin ont plus d’un tour dans leur sac mais pour bénéficier de leurs bienfaits nutritionnels, il faut les moudre.