Préparation pour pain de campagne

> 1kg

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Description

Cette farine est spécialement conçu pour faire des baguettes et autres pains que vous pouvez retrouver en boulangerie.

Ingrédients

Farine de BLÉ, farine de SEIGLE, sel, farine de BLÉ malté toasté, farine d’ORGE malté torréfié, farine de BLÉ malté, jus concentré d’acérola, enzymes (alpha-amylase et xylanase).

Conditions particulières de conservation

T°C conseillée : 8°C, T°C max : 20°C
A conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité dans un endroit ventilé
DDM = 5 mois minimum à réception
Bien refermer le sac après ouverture et conserver l’étiquetage (DDMtraçabilité).
Ne pas stocker les sacs au sol. Stocker de préférence sur palette.
Enlever le film de la palette avant salle blanche. Emballage recyclable à
mettre dans le bac de tri.

Pays de fabrication

France

Dénomination légale de vente

Préparation pour pain de campagne

Exploitant

CHAUDÉ Elisa 18 rue des Chantiers 78000 VERSAILLES 250 78000 VERSAILLES France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1389 kJ
valeur énergétique (kcal)	332 kcal
Matières grasses	1,1 g
dont Acides gras saturés	0,3 g
Glucides	68,4 g
dont Sucres	1,1 g
Protéines	10,2 g
Sel	1,7 g