Bresaola

80g10 tranches

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Frais

Description

Spécialité de bœuf typique des Alpes Italiennes Centrales, elle est obtenue à partir des meilleurs morceaux de la cuisse de bœuf, délicatement assaisonnés avec un mélange de sel et d'épices. Coupées très finement, les tranches ont une couleur rouge vif et un parfum délicat et légèrement aromatique. Particulièrement maigre, il suffit de l’assaisonner d’un simple filet d’huile d’olive et d’un peu de citron pour obtenir un plat gastronomique, raffiné et léger.

Ingrédients

Ingrédients : Viande bovine, sel, dextrose, arômes naturels, conservateur : nitrite de sodium, nitrate de potassium

Pays de fabrication

Italie

Dénomination légale de vente

MONTORSI LS BRESAOLA 80 IF

Exploitant

AGRICOLA ITALIANNA ALIMENTARE SPA PIAZZALE A. VERONESI 1 37036 SAN MARTINO B.A. Italie

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	678 kJ	8 %
valeur énergétique (kcal)	160 kcal	8 %
Matières grasses	2,7 g	4 %
dont Acides gras saturés	1,6 g	8 %
Glucides	0 g	0 %
dont Sucres	0 g	0 %
Protéines	34 g	68 %
Sel	4,2 g	70 %