Filet de rouget Barbet

Découvrez notre Filet de rouget, issu d'un savoir-faire sélectionné pour vous offrir une chair délicate et savoureuse, préparée en filet pour une dégustation raffinée. Pour une cuisson parfaite, faites-le dorer à la poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen-vif, jusqu'à ce qu'il soit juste nacré à cœur. Accompagnez ce filet de rouget d'une purée de petits pois ou d'une simple julienne de légumes croquants pour un accord frais et élégant.