Gruyére de Suisse kaltbach AOP
C'est dans ces conditions uniques de température et d'humidité que sa pâte ferme et dense développe une texture légèrement friable et des cristaux de saveur qui éclatent en bouche. Son profil aromatique complexe révèle des notes profondes de noisette torréfiée, de fruits secs et une touche terreuse,
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250 g à 320 g
3 portions
Prix calculé à la pesée
Frais
C'est dans ces conditions uniques de température et d'humidité que sa pâte ferme et dense développe une texture légèrement friable et des cristaux de saveur qui éclatent en bouche. Son profil aromatique complexe révèle des notes profondes de noisette torréfiée, de fruits secs et une touche terreuse, avec une longueur en bouche exceptionnelle.
Conditions particulières de conservation
A conserver entre 0° et 6°C.
MBA
Oui
Ingrédients
LAIT cru de vache, sel, ferments LACTIQUES, présure animale.
Dénomination légale de vente
Lait cru de vache, pâte pressée cuite.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1645 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 396 kcal | |
| Matières grasses | 32 g | |
| dont Acides gras saturés | 19 g | |
| Protéines | 27 g | |
| Sel | 1,5 g |
Réf / EAN :
245806
/ 2092722000000
Gruyére de Suisse kaltbach AOP
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