Brézain au lait pasteurisé de vache

Affiné avec une technique de fumage traditionnel au bois de hêtre, cette particularité lui confère une croûte dorée et une pâte souple et fondante, aux saveurs fumées délicates et profondes. Il est l'allié parfait de vos soirées raclette pour une touche d'originalité, mais aussi irrésistible dans un gratin, un croque-monsieur amélioré, ou simplement fondu sur une pomme de terre.