Notre Sauté de veau à mijoter est composé de morceaux tendres et savoureux. Pour une tendreté incomparable, faites dorer la viande dans une cocotte avant d'ajouter vos légumes et votre liquide, puis laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant 1h30 à 2 heures minimum, jusqu'à ce que la chair soit fondante. Servez-le avec un riz créole, des pommes de terre vapeur ou une jardinière de légumes frais.