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Indication géographique protégée
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Frais
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La bresaola IGP est une salaison de viande de bœuf (morceaux choisis dans la cuisse de jeunes bovins), donc maigre. Appréciez sa consistance moelleuse, à température ambiante, en carpaccio simplement arrosée d'huile et de citron, ou de parmesan, et accompagnée de jeunes pousses de salade. Bresaola

Caractéristiques

Halal
Non
Sans conservateur
Non
Sans nitrite
Non
Taux de sel réduit
Non
Description marketing
La bresaola IGP est une salaison de viande de bœuf (morceaux choisis dans la cuisse de jeunes bovins), donc maigre. Appréciez sa consistance moelleuse, à température ambiante, en carpaccio simplement arrosée d'huile et de citron, ou de parmesan, et accompagnée de jeunes pousses de salade.
Pays d'élevage
Italie
Dénomination légale de vente
Bresaola

Contact

Service Consommateur
SPECIALITES DU MONDE RUE LOUIS PASTEUR - 85700 POUZAUGES
Exploitant
SPECIALITES DU MONDE Rue Louis Pasteur - ZI de Montifaut - 85700 POUZAUGES
Ingrédients
Viande de boeuf, sel, arômes naturels, conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium.

Informations pratiques

Conditions particulières de conservation
A conserver dans un endroit frais et sec
Mode d'emploi
A consommer directement

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Pour 100 g|mlApports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ) 698 kJ
valeur énergétique (kcal) 165 kcal
matières grasses 3 g
dont acides gras saturés 1,1 g
glucides < 0,5 g
dont sucres < 0,5 g
protéines 34 g
sel 4 g
Réf / EAN :
549033 / 8007660294321
Bresaola IGP
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