Le grand guide de la nutrition et de la perte de poids, livre grand format, violette babocsay, conseils fondés sur la science, près de quarante idées reçues, plus de 100 infographies
Le grand guide de la nutrition et de la perte de poids est un livre grand format (broché) signé par la diététicienne Violette Babocsay. Pensé comme un véritable repère, il propose des explications claires et des réponses appuyées sur des bases scientifiques pour mieux comprendre comment construire u
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Le grand guide de la nutrition et de la perte de poids est un livre grand format (broché) signé par la diététicienne Violette Babocsay. Pensé comme un véritable repère, il propose des explications claires et des réponses appuyées sur des bases scientifiques pour mieux comprendre comment construire une alimentation favorable à la santé et à la gestion du poids dans la durée.
Au fil des chapitres, l'ouvrage aborde près de quarante idées reçues : quels glucides et quels lipides privilégier, comment se situent les protéines d'origine animale et végétale, et comment raisonner face à certaines questions nutritionnelles (ultra-transformés, soja, huiles de graines, édulcorants). Il explore aussi des stratégies concrètes pour perdre du poids sans stress, avec des thèmes tels que l'adaptation du métabolisme, la comparaison “manger moins” versus “manger mieux”, le rôle de l'insuline, et la possibilité de maintenir des résultats sur le long terme.
Grâce à plus de 100 infographies, les notions complexes deviennent plus accessibles et faciles à appliquer au quotidien.
Au fil des chapitres, l'ouvrage aborde près de quarante idées reçues : quels glucides et quels lipides privilégier, comment se situent les protéines d'origine animale et végétale, et comment raisonner face à certaines questions nutritionnelles (ultra-transformés, soja, huiles de graines, édulcorants). Il explore aussi des stratégies concrètes pour perdre du poids sans stress, avec des thèmes tels que l'adaptation du métabolisme, la comparaison “manger moins” versus “manger mieux”, le rôle de l'insuline, et la possibilité de maintenir des résultats sur le long terme.
Grâce à plus de 100 infographies, les notions complexes deviennent plus accessibles et faciles à appliquer au quotidien.
Format
Grand format
Réf / EAN :
0e9940a2-4bb7-4725-a3f6-208b00bbce4e
/ 9782501200257
Le grand guide de la nutrition et de la perte de poids, livre grand format, violette babocsay, conseils fondés sur la science, près de quarante idées reçues, plus de 100 infographies
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