MAIZENA

Fleur de maïs sans gluten

400g
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Sans gluten
Sans gluten
Depuis plus de 150 ans, la Maizena vous accompagne au quotidien ! La petite boîte jaune et blanche est devenue un ingrédient incontournable dans les placards de toutes les cuisines. Née en 1862 aux États-Unis, la marque Maïzena® se fait rapidement connaître dans le monde entier grâce à son produit phare : la Fleur de Maïs Maïzena®. C’est en 1924 que La Société des Produits du Maïs fabrique la Fleur de Maïs Maïzena® pour la première fois en France. Cocorico ! Les mères françaises l’utilisent alors pour préparer les biberons et les bouillies des tout-petits, mais très vite la fécule de maïs de Maïzena® prend ses quartiers dans les cuisines pour une variété de recettes salées ou sucrées. Car Maïzena®, c’est aussi une gamme de liants, les Saucelines®, pour lier et rattraper parfaitement les sauces blanches ou brunes sans aucun grumeau. La marque a également lancé le Roux pour Béchamel (à base de farine de blé) pour faciliter la délicate préparation de cette sauce phare pour les gourmets français. Depuis 2016, Maizena® a lancé une gamme de préparations pour réaliser de délicieuses recettes salées et sucrées sans gluten, sous licence avec l’AFDIAG, l’Association Française Des Intolérants au Gluten. Enfin, Maïzena® s’est lancé en 2017 sur le segment du bio avec sa nouvelle référence Fleur de Maïs® Bio à utiliser sans modération dans vos recettes ! Fleur de Maïs®
Dénomination légale de vente
Fleur de Maïs®

Contact

Service Consommateur
Maizena Relation Consommateurs Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex 92842 Rueil-Malmaison Cedex
Exploitant
Unilever MAIZENA® Relation Consommateurs09 69 32 03 31 (appel non surtaxé)www.maizena.frUnilever France 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison cedex 92842 Rueil-Malmaison Cedex France

Origine

Mention d'origine géographique
France
Pays d'origine
France

Marketing

Avantages produit
Le produit star de la gamme Maïzena® qui est connu depuis des années parmi les produits sans gluten Composé d’amidon de maïs, il permet d’alléger les gâteaux et de préparer des plats sans gluten Une farine de maïs pour un usage universel, utilisé afin d'épaissir les sauces, les soupes et les crèmes La fécule de maïs peut être utilisée dans de nombreuses recettes au quotidien Une fécule de maïs qui convient aux régimes sans gluten La farine sans gluten Maizena est 100 % naturelle
Avantages consommateur
Craquez pour le produit star de la gamme Maïzena®, un produit à la fécule de maïs qui vous permettra de préparer de nombreuses préparations sans gluten.
Description marketing
Craquez pour le produit star de la gamme Maïzena ®, un produit à la fécule de maïs qui vous permettra de préparer de nombreuses préparations sans gluten. Véritable allié cuisine, cette fécule de maïs s'adapte à tous les usages. Elle vous permettra d'ajouter du liant et de l'épaisseur à vos sauces sans ajout de matière grasse pour des sauces plus légères, mais aussi d'obtenir des gâteaux aérien et plus moelleux. Pour plus de gourmandise et d'onctuosité, ajoutez une touche de préparation Maïzena à vos soupes et veloutés. La Fleur de Maïs Sans Gluten Maïzena vous accompagnera dans la préparation de vos plats sucrés et salés au quotidien. Depuis plus de 150 ans, la Fleur de Maïs Maïzena® vous accompagne au quotidien ! La petite boîte jaune et blanche est devenue un ingrédient incontournable dans les placards de toutes les cuisines. Née en 1862 aux Etats-Unis, la marque Maïzena® se fait rapidement connaître dans le monde entier grâce à son produit phare : la Fleur de Maïs Maïzena®. C’est en 1924 que La Société des Produits du Maïs fabrique la Fleur de Maïs Maïzena® pour la première fois en France. Cocorico ! Les mères françaises l’utilisent alors pour préparer les biberons et les bouillies des tout-petits, mais très vite, la Fleur de Maïs® prend ses quartiers dans les cuisines pour une variété de recettes salées ou sucrées. Car Maïzena®, c’est aussi une gamme de liants, les Saucelines®, pour lier et rattraper parfaitement les sauces blanches ou brunes sans aucun grumeau. La marque a également lancé le Roux pour Béchamel (à base de farine de blé) pour faciliter la délicate préparation de cette sauce phare pour les gourmets français. Depuis 2016, Maizena® a lancé une gamme de préparations pour réaliser de délicieuses recettes salées et sucrées sans gluten, sous licence avec l’AFDIAG, l’Association française Des Intolérants au Gluten. Enfin, Maïzena® s’est lancé en 2017 sur le segment du bio avec sa nouvelle référence Fleur de Maïs® Bio à utiliser sans modération dans vos recettes !
Ingrédients
Ingrédient amidon de maïs.

Informations pratiques

Conditions particulières de conservation
À conserver entre 2°C et 25°C
Mode d'emploi
Soupes + onctueuses Sauces + légères Délayez la Fleur de Maïs MAIZENA® dans un verre de liquide froid (eau, lait, bouillon). Puis ajoutez au liquide chaud de votre préparation. Pour 25 cl de sauce, 1 L de soupe ou 25 cl de crème + Onctueuses, bien liées Délayez 2 cuillères à soupe rases (20 g) de Fleur de Maïs MAIZENA® + Fluides Délayez 1 cuillère à soupe rase (10 g) de Fleur de Maïs MAIZENA® + Légères Dans vos sauces, remplacez votre roux (matière grasse + farine) par de la Fleur de Maïs MAIZENA® ex : Béchamel + légère (voir recette au dos). Gâteaux et Cakes + moelleux Remplacez une partie de la farine par de la Fleur de Maïs MAIZENA® Gâteau chocolat / nature 100% de la Farine à remplacer par : 50% de Farine + 50% de Fleur de Maïs MAIZENA® Fondant chocolat 100% de la Farine à remplacer par : 100% de Fleur de Maïs MAIZENA® Cake (salé ou sucré) 100% de la Farine à remplacer par : 50% de Farine + 50% de Fleur de Maïs MAIZENA® Cookies (20 pièces) 100% de la Farine à remplacer par : 60% de Farine + 40% de Fleur de Maïs MAIZENA® Crêpes + réussies et sans grumeaux 100 g de Fleur de Maïs MAIZENA® - 100 g de farine - 50 cl de lait - 4 œufs - 2 sachets de sucre vanillé alsa®. Dans un saladier, délayez la Fleur de Maïs MAIZENA® et la farine dans le lait. Ajoutez les œufs préalablement battus en omelette et les sachets de sucre vanillé alsa®. Mélangez. Laissez reposer la pâte 30 minutes. Dans une poêle légèrement huilée et bien chaude, versez votre pâte à l'aide d'une louche. Faites cuire votre crêpe sur feu vif puis retournez-la à l'aide d'une spatule en bois. Laissez dorer de l'autre côté. Garnissez et dégustez bien chaud ! Gâteau au chocolat + moelleux 60 g de Fleur de Maïs MAIZENA® - 60 g de farine - 200 g de chocolat - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique alsa®. Préchauffez le four à 170°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Réservez. Dans un saladier, battez au fouet les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Ajoutez la levure chimique alsa®, la farine et la Fleur de Maïs MAIZENA®. Incorporez ensuite le beurre et le chocolat fondus. Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez 20 minutes. Béchamel+ légère 40 g de Fleur de Maïs MAIZENA® - 50 cl de lait - 20 g de beurre. Délayez la Fleur de Maïs MAIZENA® dans le lait froid. Versez le mélange dans une casserole et portez-le à ébullition en remuant constamment. Incorporez ensuite

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Pour 100,0 g|mlApports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ) 1487 kJ
valeur énergétique (kcal) 355 kcal
Matières grasses < 0,5 g
dont Acides gras saturés < 0,1 g
Glucides 86 g
dont Sucres < 0,5 g
Fibres alimentaires 1 g
Protéines < 0,5 g
Sel < 0,01 g
Réf / EAN :
437639 / 8712100338694 / 0000000437639
Fleur de maïs sans gluten

Avis clients (14)

4,8/5
Notes attribuées
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
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Grappig
5/5
Publié le 16/05/23
Un indispensable en cuisine

Produits multi-usages en cuisine, en soins beauté. Mon utilisation principale est pour faire un dessert juste avec du lait, du sucre vanillé et de la maïzena, un dessert rassasiant et une madeleine de Proust réconfortante.

Grappig recommande ce produit.

  • Achat verifié
Isabellebrize59
4/5
Publié le 30/10/22
Bon

Très bon produit que j utilise depuis plusieurs années

Isabellebrize59 recommande ce produit.

  • Achat verifié
Ludivine
5/5
Publié le 04/07/20
Qualitatif

Toujours un bon ingrédient et une grande qualité.

  • Achat verifié
Aurore314
4/5
Publié le 23/05/20
Bon produit

Je l'ai pris car il n'y avait pas mon produit habituel mais rien à redire

Aurore314 recommande ce produit.

  • Achat verifié
Valerie
5/5
Publié le 13/04/20
Je l utilise tout le temps

Bon produit connu depuis longtemps

Valerie recommande ce produit.

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