Magret de canard
700g

Frais
Origine
Origine
France
Pays de fabrication
France
Informations pratiques
Mode d'emploi
Sortir la viande du réfrigérateur 15 mn avant cuisson. Retirer l'emballage. Quadriller la peau du magret à l'aide d'un couteau à lame lisse et pointue en prenant soin de ne pas inciser la viande. A LA POELE (départ à froid) : placer le magret côté peau à feu moyen pendant 6mn. Retourner le magret côté viande et cuire 3 mn. Renouveler l'opération. Pour une cuisson rapide trancher le magret en tranches de 1 cm de large puis poeler 3mn par face. AU FOUR : Préchauffer le four therrmostat 6 ou 180°C en chaleur tournante de préférence. Disposer les magrets dans un plat allant au four (peau côté plat). Enfourner 15 mn -20mn. A consommer cuit à coeur.
Conditions particulières de conservation
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement
Conseil de consommation / dégustation
Sortir la viande du réfrigérateur 15 mn avant cuisson. Retirer l'emballage. Quadriller la peau du magret à l'aide d'un couteau à lame lisse et pointue en prenant soin de ne pas inciser la viande. A LA POELE (départ à froid) : placer le magret côté peau à feu moyen pendant 6mn. Retourner le magret côté viande et cuire 3 mn. Renouveler l'opération. Pour une cuisson rapide trancher le magret en tranches de 1 cm de large puis poeler 3mn par face. AU FOUR : Préchauffer le four therrmostat 6 ou 180°C en chaleur tournante de préférence. Disposer les magrets dans un plat allant au four (peau côté plat). Enfourner 15 mn -20mn. A consommer cuit à coeur.
Dénomination légale de vente
MAGRET DE CANARD CRU
Description
Faites plaisir à vos proches avec un bon magret de canard ! Avec Maison Montfort, ce canard origine France a été élevé au sein d'exploitations à taille humaine, et nourris avec une alimentation sans OGM (<0,9%). Notre conseil de cuisson : après avoir quadrillé la peau, cuire 8-10 minutes côté peau et 4 minutes côté viande.
Ingrédients
pMagret de canard cru (origine France)/p
Contact
Service Consommateur
Euralis Gastronomie Avenue Gaston Phoebus 64230 Lescar 64 230 Lescar France 0969320005
Exploitant
Euralis gastronomie bd de l'Europe-64230 Lescar 64 230 Lescar France
Valeurs nutritionnelles
Pour 100,0 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
---|---|---|
valeur énergétique (kJ) | 1408 kJ | 17,00 % |
valeur énergétique (kcal) | 340 kcal | 17,00 % |
Matières grasses | 30 g | 43,00 % |
dont Acides gras saturés | 10 g | 50,00 % |
Glucides | 1,5 g | 1,00 % |
dont Sucres | 0,7 g | 1,00 % |
Fibres alimentaires | 0 g | 0,00 % |
Protéines | 16 g | 32,00 % |
Sel | 0,12 g | 2,00 % |
Sodium | 48 |
Réf / EAN :
376454
/ 3226550015319
Magret de canard
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