Pintade fermière label rouge
1,25kg
Frais
Label Rouge
Informations pratiques
Mode d'emploi
A consommer cuit à coeur
Privilégier la cuisson en cocotte, elle permet de conserver les saveurs et arômes de ce petit gibier puisque cette cuisson dessèche moins le produit que les autres. Faites revenir la pintade à feu moyen dans un mélange huile + beurre, y ajouter 2 gousses d'ail, du thym et du laurier. Cuire environ 5 minutes sur chaque faces pour obtenir la coloration souhaitée puis, ajouter un fond d'eau et cuire au four à couvert (160°) durant 25 minutes.
Privilégier la cuisson en cocotte, elle permet de conserver les saveurs et arômes de ce petit gibier puisque cette cuisson dessèche moins le produit que les autres. Faites revenir la pintade à feu moyen dans un mélange huile + beurre, y ajouter 2 gousses d'ail, du thym et du laurier. Cuire environ 5 minutes sur chaque faces pour obtenir la coloration souhaitée puis, ajouter un fond d'eau et cuire au four à couvert (160°) durant 25 minutes.
Conditions particulières de conservation
A conserver entre 0°C et +4°C
Conseil de consommation / dégustation
A conserver entre 0°C et +4°C
Dénomination légale de vente
PINTADE LABEL ROUGE FERMIERE EVISCERE
Description
La pintade fermière de Loué est réputée pour son goût unique et sa chair particulièrement fine. Elle est élevée en plein air sur des prairies arborées et est nourrie aux céréales locales.
Les Fermiers de Loué, pionniers et visionnaires en matière d'élevage de volailles de qualité, sont engagés depuis 1958 à offrir des produits de qualité supérieure, sains et naturels. La pintade fermière de Loué Label Rouge de souche rustique à croiss
Les Fermiers de Loué, pionniers et visionnaires en matière d'élevage de volailles de qualité, sont engagés depuis 1958 à offrir des produits de qualité supérieure, sains et naturels. La pintade fermière de Loué Label Rouge de souche rustique à croiss
Origine
Origine
FRANCE
Pays de fabrication
France
Contact
Service Consommateur
Service Consommateur Fermiers de Loué La Cour du Bois 72550 COULANS-SUR-GEE adresse@loue.fr
Exploitant
LDC SABLE Zi St laurent 72300 Sable sur sarthe
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 533 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 127 kcal | |
| Matières grasses | 4,7 g | |
| dont Acides gras saturés | 1,6 g | |
| Glucides | 0,1 g | |
| dont Sucres | 0,1 g | |
| Protéines | 21,2 g | |
| Sel | 0,13 g |
Réf / EAN :
365403
/ 3238990478098
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr