Soupe liquide à l'oignon

98,5cl 3-4 portions

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Frais

Quel bonheur dès l'arrivée de l'automne de pouvoir de nouveau goûter à cette généreuse soupe a l'oignon agrémentée d'un peu de crème. Source de fibres, cette douce recette ravira les papilles des grands et des petits . Tout a commencé à Liévin, dans le nord de la France, dans une ferme typique du Mélantois qui faisait à l'origine partie du vaste domaine de l'abbaye d'Anchin, fondée en 1079. A partir d'un simple carnet de recettes, la famille Destombes se lance par passion dans la fabrication de soupes régionales de qualité, vendues au rayon frais. Aujourd'hui, les soupes la Ferme d'Anchin sont toujours cuisinées à Liévin, dans un petit atelier d'une quinzaine de personnes, à partir de délicieux ingrédients soigneusement sélectionnés. Nous innovons chaque année pour vous proposer des recettes toujours plus délicieuses et originales, dans lesquelles il y a des légumes, parfois une touche de crème, une pincée de sel et bien d'autres encore.