Purée de piment rouge bio
85g
Eurofeuille - Bio européen
AB Agriculture biologique
Caractéristiques
Teneur en sucre
Sans sucres ajoutés
Sans conservateur
Oui
Description
En bord d'assiette ou en touche finale dans un plat exotique
Fabriqué en France
RECETTE CREOLE
Fabriqué en France
RECETTE CREOLE
Informations pratiques
Mode d'emploi
PDilution idéale : à partir de 0,3%.
Coloration dès 0,5% (teinte orangée) avec déjà une belle couleur à 1% (renforcée par la chauffe).
Puissance du piment rouge déjà très présente dès 0,5%. Le goût de "poivron" du piment frais monte avec la dilution. Renforcement du piquant quand on déguste chaud.
Pour amateurs de sensations fortes : servir dans une mini-coupelle en accompagnement musclé pour vos tajines, couscous et beignets.
Par petite touche (1 pointe de couteau) : pour relever vos sauces, tajines, couscous, viandes, rougails, accras, guacamoles ….
Une multitude de recettes exotiques à découvrir sur www.le-coq-noir.com
Coloration dès 0,5% (teinte orangée) avec déjà une belle couleur à 1% (renforcée par la chauffe).
Puissance du piment rouge déjà très présente dès 0,5%. Le goût de "poivron" du piment frais monte avec la dilution. Renforcement du piquant quand on déguste chaud.
Pour amateurs de sensations fortes : servir dans une mini-coupelle en accompagnement musclé pour vos tajines, couscous et beignets.
Par petite touche (1 pointe de couteau) : pour relever vos sauces, tajines, couscous, viandes, rougails, accras, guacamoles ….
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Conditions particulières de conservation
A consommer de préférence avant le : voir date sur capsule
Se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture
Se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture
Conseil de consommation / dégustation
Le Coq Noir s’engage à fabriquer des produits à partir de recettes et de process « naturels ». En conséquence
des légères variations des caractéristiques du produit sont possibles, naturelles et tolérées dans le temps.
La couleur du produit est susceptible de varier en fonction des dates de récolte et des années. Elle peut osciller entre le rouge vif et l’orange-brique. En l’absence de texturant et d’additifs, et selon les conditions de stockage, peuvent apparaitre différentes phases plus ou moins liquides. Cela n’altère en rien la qualité du produit.
Pour connaisseurs avertis
des légères variations des caractéristiques du produit sont possibles, naturelles et tolérées dans le temps.
La couleur du produit est susceptible de varier en fonction des dates de récolte et des années. Elle peut osciller entre le rouge vif et l’orange-brique. En l’absence de texturant et d’additifs, et selon les conditions de stockage, peuvent apparaitre différentes phases plus ou moins liquides. Cela n’altère en rien la qualité du produit.
Pour connaisseurs avertis
Origine
Origine
NA
Provenance des ingrédients
NA
Pays de fabrication
France
Dénomination légale de vente
Purée de piment rouge
Ingrédients
Piment rouge* (61%) dont piment frais* équeuté à la main, huile de tournesol vierge*, vinaigre d'alcool*, sel.*Produit issu de l’agriculture biologique
Contact
Exploitant
SAS Le Coq Noir 70 Chemin des Jonquiers84800 L'Isle sur la Sorgue FRANCE France
Service Consommateur
LE COQ NOIR SAS 70 Chemin des Jonquiers 84800 L'ISLE SUR LA SORGUE
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100,0 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 957,0 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 229,0 kcal | |
| Matières grasses | 19,0 g | |
| dont Acides gras saturés | 2,0 g | |
| Glucides | 12,0 g | |
| dont Sucres | 7,1 g | |
| Fibres alimentaires | 8,1 g | |
| Protéines | 2,9 g | |
| Sel | 10,4 g |
Réf / EAN :
409292
/ 3269714112592
Purée de piment rouge bio
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