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  • Allergènes : LAIT (Origine France)
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Appellation d'Origine Protégée
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Frais
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Marketing

Avantages consommateur
Utilisé avec ou sans croûte. En plateau de fromages (à froid), à l'apéritif ou en ingrédient culinaire (à froid ou àchaud). Suggestion d'utilisation en cuisine : en salade, en chèvre chaud, tartes… En une ou plusieurs fois avecremise au froid immédiate dans l'emballage d'origine jusqu'à la DLUO indiquée.
Description marketing
Une fabrication traditionnelle avec un emprésurage en bassine, un moulage à la louche, un égouttage lent, un salage au sel sec et pour finir un affinage en 12 jours en hâloirs fait avec soins.
Dénomination légale de vente
Fromage de chèvre au lait cru

Contact

Service Consommateur
Coopérative Laitière de la Sèvre 5 avenue de Niort 79370 Celles-sur-Belle France
Exploitant
Coopérative Laitière de la Sèvre 5 avenue de Niort 79370 Celles-sur-Belle France
Ingrédients

LAIT cru de chèvre (Origine : France), sel, ferments lactiques, présure.

Informations pratiques

Conseil de consommation / dégustation
Suggestion d'utilisation en cuisine : en salade, en chèvre chaud, tartes… En une ou plusieurs fois avecremise au froid immédiate dans l'emballage d'origine jusqu'à la DLUO indiquée.
Conditions particulières de conservation
A conserver entre +2°C et +6°C à l'abri de la lumière et des mauvaises odeurs.

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Pour 100 g|mlApports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ) 1195 kJ
valeur énergétique (kcal) 292 kcal
matières grasses 24 g
dont acides gras saturés 18 g
glucides 1 g
dont sucres 0,5 g
protéines 18 g
sel 1,8 g
Réf / EAN :
654501 / 3199240002855
Chabichou du Poitou AOP au lait cru moulé à la louche
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