Fromage fabriqué avec du lait de vache emprésuré, à pâte persillée, non pressée, non cuite, fermentée et salée. La pâte es persillée. La croûte est sèche et fleurie. Fromage d'Appellation d'Origine Protégée par décret du 29/12/1986 (J.O. du 1/01/1987)
Fromage fabriqué avec du lait de vache emprésuré, à pâte persillée, non pressée, non cuite, fermentée et salée. La pâte es persillée. La croûte est sèche et fleurie. Fromage d'Appellation d'Origine Protégée par décret du 29/12/1986 (J.O. du 1/01/1987)
Caractéristiques
MBA
Oui
Type de lait
Lait pasteurisé
Informations pratiques
Conseil de consommation / dégustation
À consommer tel quel ou cuisiné
Conditions particulières de conservation
À conserver entre 0 et +6°C
Dénomination légale de vente
Fromage d'appellation d'origine protégée à pâte persillée, non pressée, non cuite fermentée et salée, fabriqué au lait de vache
Contact
Affineur
Société Laitière de Laqueuille Laqueuille Gare - 63820 ST JULIEN PUY LAVÈZE
Exploitant
Société Laitière de Laqueuille Laqueuille GARE 63820 ST JULIEN PUY LAVÈZE France 04-73-22-18-00 sica@laqueuille.net
Service Consommateur
Société Laitière de Laqueuille Laqueuille Gare 63820 ST JULIEN PUY LAVÈZE France 04-73-21-21-22 qualite@laqueuille.net