L'ART DE LA FERMENTATION. L'ENCYCLOPEDIE GOURMANDE. TOUTES LES TECHNIQUES, PRINCIPES ET BIENFAITS AVEC PLUS DE 180 RECETTES, Oger Camille
En suivant pas à pas les techniques décrites dans cet ouvrage, et avec un minimum de matériel, lancez-vous à votre tour pour profiter des nombreux bienfaits de la fermentation : conservation des aliments, nourriture digeste et plus riche en nutriments, microbiote renforcé et bien sûr saveurs inédite
En savoir +En suivant pas à pas les techniques décrites dans cet ouvrage, et avec un minimum de matériel, lancez-vous à votre tour pour profiter des nombreux bienfaits de la fermentation : conservation des aliments, nourriture digeste et plus riche en nutriments, microbiote renforcé et bien sûr saveurs inédites. Kombucha ou kéfir, condiments, pain, céréales et légumineuses, fruits fondants ou légumes croquants, oeufs et champignons... L'Art de la fermentation, tendance et accessible à tous, dépoussière les mets altiques pour votre plus grand plaisir !
Auteur : Oger Camille
Editeur : EDITIONS LA PLAGE
Date de parution : 12/06/2024
Nombre de pages : 351
Dimensions : 26.0 x 19.1 x 3.4
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Adresse postale du Responsable EU
Editions La Plage Immeuble Louis Hachette 58, rue Jean Bleuzen CS 70007 92178 VANVES
Adresse électronique du Responsable EU
info@laplage.fr
Réf / EAN :
e7024087-9213-4bab-97aa-6617d53ef647
/ 9782383383680
L'ART DE LA FERMENTATION. L'ENCYCLOPEDIE GOURMANDE. TOUTES LES TECHNIQUES, PRINCIPES ET BIENFAITS AVEC PLUS DE 180 RECETTES, Oger Camille
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