Dessert Glacée Omelette norvégienne aux gousses de vanilles entières

360g 6-8 parts

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Surgelés

Sans gluten

Depuis 1996, L’Angélys et son Maître Artisan Glacier Denis Lavaud éveillent les sens. Notre raison d’être ? Permettre à chacun de découvrir ou redécouvrir le plaisir des goûts authentiques et naturels, Réveiller les papilles à coup de parfums insolites ou de classiques revisités, Enfin, permettre à nos enfants de goûter les saveurs qui ont bercé notre jeunesse. Notre but ? Depuis nos ateliers de Charente-Maritime, innover sans cesse en conservant notre âme d’artisan et éduquer les palais de tous les français. Nos valeurs ? Nous défendons l’art d’entreprendre à la française et l’art de consommer français. Notre valeur ajoutée ? Nous sommes aujourd’hui le leader des maîtres artisans glaciers disponible en grandes et moyennes surfaces. Notre rayonnement est national et nous défendons depuis toujours une liste d’ingrédients simple et courte. Soucieux du bien-être animal, nos œufs de poule proviennent désormais d’élevage en plein air. Notre éthique ? PME engagée, nos fournisseurs sont nos partenaires, nos clients sont notre raison de vivre et notre équipe est notre raison d’être.

Sans ajout d’arôme*, sans huile de palme, sans gluten et sans conservateur.
* Hors décor chocolat

Caractéristiques

Format

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Saveur

Autre

Ingrédients

Meringue 50 % : Eau, blanc d'ŒUF de poules élevées en plein air, sucre, sirop de glucose, stabilisants (farine de graines de caroube, pectine).
Crème glacée vanille 39 % : LAIT écrémé réhydraté, sucre, LAIT demi-écrémé, jaune d'OEUF de poules élevées en plein air, CREME (LAIT), sirop de glucose, BEURRE (LAIT) concentré, LAIT écrémé en poudre, gousses de vanille Bourbon1 0,2 %, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras (origine colza)), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar).
Génoise imbibée 9 % : fécule de pomme de terre, sucre, OEUFS entiers, eau, poudre de blanc d'OEUFS, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), sel, rhum.
Décor chocolat (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorant (curcumine)).
1Origine Madagascar.

Contenu net

0.36 kg

Informations pratiques

Mode d'emploi

Le conseil du Maître Artisan Glacier : Préchauffez votre four à 160°C. Sortez l’omelette de son emballage (retirez le socle et le plateau plastiques). Placez-la dans un plat allant au four et enfournez à mi-hauteur pendant 2 minutes maximum. Puis au moment de servir, flambez l’omelette (faîtes chauffer le spiritueux de votre choix dans une petite casserole, flambez le spiritueux et arrosez votre omelette). Servez immédiatement.

Conditions particulières de conservation

A conserver plusieurs mois dans un congélateur à -18°C et à consommer de préférence avant la date indiquée sur un côté de l'emballage.

Conseil de consommation / dégustation

Le conseil du Maître Artisan Glacier : Retirez l'omelette des emballages puis flambez un alcool de votre choix (Rhum, Cognac…) dans une casserole et versez-le sur votre omelette.

Type de préparation

A congeler

Dénomination légale de vente

Dessert glacé composé d'une crème glacée Vanille gousses entières infusées, d'une meringue et d'une génoise

Contact

Exploitant

L'ANGELYS SAS ZA La Sauzaie - 8 Route des Varennes 17100 Fontcouverte 17100 Fontcouverte France

Service Consommateur

Office ZA La Sauzaie - 8 Route des Varennes 17100 Fontcouverte 17100 Fontcouverte France 05 46 74 88 00 contact@langelys.com

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	777 kJ
valeur énergétique (kcal)	189 kcal
Matières grasses	4,6 g
dont Acides gras saturés	2,7 g
Glucides	32 g
dont Sucres	24 g
Protéines	3,4 g
Sel	0,53 g