Plateau de fromage à raclette vin d'Arbois

360g2 parts

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Frais

Description

L'alliance du fromager Jean Perrin et du vigneron transmet à cette raclette durant ses 8 semaines d'affinage des arômes délicats, et lui donne un goût fruité caractéristique. La raclette affinée au vin d'Arbois acquiert ainsi un fondant en bouche inimitable, à l'image du vin qui l'aide à mûrir. Présentées sur un plateau, les tranchettes de 30g se partagent à 2 personnes.

Ingrédients

LAIT pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante. Frottage au vin d'Arbois. LAIT origine France

Régions

Auvergne-Rhône-Alpes

Dénomination légale de vente

RACLETTE VIN D'ARBOIS PREEMBALLEE 360G X4 >2 PARTS<

Contact

Affineur

PERRIN VERMOT ZA 25330 CLERON France

Exploitant

PERRIN VERMOT ZONE ARTISANALE 25330 CLERON 25330 CLERON France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1419 kJ
valeur énergétique (kcal)	341 kcal
Matières grasses	25 g
dont Acides gras saturés	16 g
Glucides	4,7 g
dont Sucres	< 0,5 g
Protéines	24 g
Sel	1,09 g